让人目瞪口呆的人造毒蛋(多图)
 
2008年11月23日发表
 
【人民报消息】中国之大,无假不有。人造假蛋已经不只是背的里偷偷摸摸的小行当,由于其背后的技术含量,并非谁都可以信手拈来。这不,河南就有一家专门技术造假蛋技术的公司,并在当地火车站和汽车站设有接待处,并设立专门网页宣传。

据这家自称“河南商丘市光彩大市场西区高新技术推广中心”的公司在网站上自我介绍,“地处中原,交通四通八达,十分便利。在商丘火车站和商丘汽车站设有接待处,确保每一位学员到商丘后都能安全,顺利的学会技术。”并提供了具体地址和电话。这个网站目前已经有5万多的点击量。

网站上还有一项“重要提示”:“现在有很多单位和个人传授的人造鸡蛋技术是过时的信息,使很多学员上当,他们的技术根本生产不出合格产品,有些技术生产的人造鸡蛋不但味道差,而且外观根本无法乱真。在我处学习的技术,生产出的成品无论是外观和口感均和真鸡蛋无分别,难辨真假。”

该网站还较详细列举了人造鸡蛋技术的前景:“人造鸡蛋技术,是选用几种易购食品原料,经高科技摸拟蛋体技术原理制作而成,有蛋壳、蛋膜、蛋清、蛋黄,其成品外观及口味均和真鸡蛋极其相似,难辩真伪。人造硬壳鸡蛋生产不需机电,成本极低,每个人造硬壳鸡蛋成本不超过6分钱,每人日加工300个左右,效益相当可观。如将人造硬壳鸡蛋做成乡吧佬人造蛋,松花皮蛋,烤人造蛋或咸人造蛋则利润更丰厚。”

在投资分析一栏中,网站称生产人造硬壳鸡蛋总投资只在200元左右,其中包括生产200个人造硬壳蛋的食品原料,以及制作生产设备的费用。

此外,网站也列出了人造鸡蛋经营建议,诸如:销售时要向客户说明,这是人造硬壳蛋(但不知有多少人会这样做)。此外,公司还提供了一个“特色推销”,即:告诉顾客人造硬壳鸡蛋中不含胆固醇,这样会招揽一些固定消费客户。

对于有网站这样公开推销造假技术,不少网友深感气愤:国内网络管制不是很严吗?为什么这样黑心的网站还有生存空间?不是有许多网警、网管、网评员吗?这样的事都可以在光天化日之下发生,那些网警、网管、网评员都死哪去了?

但是也有网友说:中科院能教人怎么掺三聚氰胺,别人就不能教人造鸡蛋吗?甚至有人称,其中至少还有温馨提示,比三鹿奶粉强。

据悉,人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成份都是碳酸钙,只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同,人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀 粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂制成。专家指出,人造蛋白使用了白矾,长期食用可能会患上老人痴呆症。



人造鸡蛋网站截图。

如何辨别人造蛋 :

一是观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显;

二是听声。晃动假鸡蛋会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出;

三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味;

四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;

五是打荷包蛋时,蛋白、蛋黄在锅里会散黄。

真(右侧)假(左侧)鸡蛋对比(网络图片):


没有气室的假蛋。

真蛋是有气室的。


假蛋的“完美”曲线,但是皮肤很差,无气室
结构。

真蛋拨开后,注意右端的气室。


假蛋可疑的膜,目的是为造假时分开蛋白和蛋
黄以免混合一起。

真蛋蛋白和蛋黄间无明显膜结构,且断面无分
层。


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新唐人2008年全世界系列大赛公告




 
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