被毛逼死的邓拓和他的“白开水最好喝”（多图）

林立

2010年2月28日发表

被毛逼死的邓拓。

【人民报消息】谁也没有想到2010年竟会与时俱进到把邓拓在三年大饥荒时写的一个杂文《白开水最好喝》翻出来。说到这篇杂文，要先说说作者。

邓拓，史学家、经济史学家、文学家（诗人与散文、杂文家）、美术评论家（中国绘画）、书法家。生于1912年2月26日，笔名马南邨，左海等。曾担任人民日报社社长，被毛泽东批评为「书生办报」、「死人办报」，两次被迫辞职，1958年终退出《人民日报》，调到北京市委当文教书记。文革刚开始，毛把斗争矛头首先指向吴晗和他，邓拓不甘污辱，于1966年5月18日自杀，终年54岁。

● 老毛嫉恨邓拓

胡绩伟在《邓拓终于被迫辞职》一文中回忆道：

一九五八年，一月十一日至二十二日，在南宁召开的中央工作会议上，毛泽东再一次旧事重提，以尖刻的语言，当着所有的与会者的面，在大庭广众之下，再次批评邓拓。当邓拓走进会场时，毛泽东说：「一说曹操，曹操就到。人民日报、革命党不革命。我在二月二十七日最高国务会议上的讲话，民主党派拿我的文章各取所需，人民日报闻风不动，写一篇社论，从恩格斯谈起。我给你们讲，你们又不执行，为什么又不辞职？……有一句名言『千金难买好时机』，『寸金难买寸光阴』。大鸣大放，清华大学叛变了几个支部，不然审也审不出这些叛变分子。邓拓就是无能。我说他是教授办报，书生办报，又说过他是死人办报。」

凶狠的毛泽东。

在这次会议上，毛泽东又批评了两年前那篇反冒进社论。他认为这篇社论有原则性错误。他说：「不能说社论一点马列主义没有。但在『但是』以后，是反马列主义的。社论的提法同魏忠贤的办法一样：『东林虽有君子，然亦有小人。』这是魏忠贤的笔法，其实是说东林皆小人。引我的话，一来不冒犯我，二来是借刀杀人。把我的话掐头去尾，只引反左的，这不对。不用全段话，是秦琼卖马，掐头去尾要中间一段。方法是片面的。前面讲少数如何，后面讲多数如何。形式上两面反，实为反左。」

上述这些讲话，逼迫邓拓只能又一次辞职。到这年八月，中央才批准他辞去人民日报社社长的职务，到北京市委当文教书记。到一九五九年二月，报社专门举行了一个正式的欢送会，这是编辑部全体人员参加的一次盛大集会。

● 邓拓：我们党员连当和尚的自由也没有

在他离开报社以前，他曾约胡绩伟到京郊潭柘寺去转悠了一次。在那曲曲弯弯的山道上，在那幽深寂静的寺院里，我们两人怀着沉重的心情，拖着沉重的步伐，边走边谈，有时就在石头上坐下来谈。他长长的叹了几口气说：「如果允许的话，我真想留在这寺庙里多读点书，多写点文章。」

邓拓还说：「我们党员，连当和尚的自由也没有，我真想在哪个深山名寺，落发为僧，读一点自己想读的书，写一点自己想写的文章。」

1998年，胡绩伟写道，多少年来，我多次想过他的这句话，我自己虽然没有被迫产生过「落发为僧」的念头，但我多次深感我们这个自翊为民主的党，党员既没有退党的自由（要退就得作为阶级异己分子开除出党），也没有思想言论的自由。」

● 三年大饥荒《白开水最好喝》成反动文章

《燕山夜话》

自1961年起，邓拓以笔名马南邨在《北京晚报》的《燕山夜话》专栏陆续发表杂文，后汇为五集出版。这些杂文融思想性、知识性、趣味性于一炉，古今中外，旁征博引，语言亲切，富有文彩。那个时代过来的人没有不知道《燕山夜话》的，也没有人不知道其中的那篇让人拍案叫绝的《白开水最好喝》的。

文革中，邓拓被冠上的罪行之一，就是在大饥荒时用「白开水最好喝」来攻击社会主义社会。随后，他被打成叛徒，不甘其辱，于1966年5月18日自杀，终年54岁。

《白开水最好喝》的原文是这样写的：

近来喜欢喝白开水，渐渐发觉白开水对于人的身体健康有极大好处，因此，我常常宣传白开水最好喝。特别是对于亲近的同志，我总劝他们喝白开水。
　　
「那末，你的意思是不是说喝茶就不好，或者有害呢？」有的同志向我提出反问。
　　
我的意思决不是这样。我从前也喜欢喝茶，并且很讲究品茶。如果要我说茶经，我也能勉强发挥一点个人见解。但是，我现在不喜欢喝茶，而喜欢喝白开水。所以，我要讲喝白开水的益处，却不必硬说喝茶有什么害处。但要说明，任何好茶、好酒、好药等等，都离不开好水。这是最明显的道理。
　　
白开水之有益于人身，实际上无须乎与别的饮料做比较。它是天然的最好的饮料。当人类还不知道用火的时候，喝的是生水；到了知道用火和熟食以后，就常喝白汗水，也就是熟水了。而无论生水或熟水，都是生命的源泉。《礼记》上说：「啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。」古人把饮水提高到「孝」的原则上来，这就证明水对于生命的重要性。没有水就没有生命，这是自明的真理。所以，《春秋纬》的《元命苞》篇云：「水者天地之包幕，五行之始焉，万物之所由生，元气之津液也。」可见天然的唯一饮料就是水；而在人类知道熟食之后，把生水烧开，就使它成为天然的最好饮料了。
　　
按照现代自然科学的常识，我们知道水是氧化的流质矿物，它包含了空气、二氧化碳和钙、镁等盐类，它在人体中能够溶解其他物质，促进循环作用，使人体便于消化和吸收各种营养成分。不过，天然的生水，不管它怎样纯洁，总不免夹杂着细菌，对人体不利；只有烧开的水才能消灭细菌，而更有利于人的健康。
　　
虽然古人也常常喝生水，或者只在冬天才喝开水，其他的季节都喝生水。正如孟子说的：「冬日则饮汤，夏日则饮水。」这里所谓「汤」，便是烧开的水；而一般的所谓「水」都是指的生水。但是，古人对于开水的益处却有很高的评价。晋代王嘉在《拾遗记》中曾说到：「蓬莱山有冰水，沸而饮者千岁。」看来，水不但是开了的好，还要区别是什么水。例如，河水、井水、泉水、雨水等等，显然有清、浊、甘、涩之分，因为水中所含的矿物质不一样。有的地方，故泉水能治某种疾病，并且特别有效。这些具体材料不胜枚举。

古人也有把天下各种水，分别次第，评定优劣的，未免过于牵强，不尽合理。只有明代的李时珍在《本草纲目》《流水集解》一节中说的比较恰当。他说：「流水者，大而江河，小而溪涧，皆流水也。其外动而性静，其质柔而气刚，与湖、泽、陂、塘之止水不同。然江河之水浊，而溪涧之水清，复有不同焉。观浊水、流水之鱼，与清水、止水之鱼，性色迥别；淬剑、染帛色各不同；煮粥、烹茶味亦有异，则其入药，岂可无辨乎？」这话虽为煎药用水而发，却包含普遍的道理，不能说什么水都一样。
　　
李时珍还列举了井泉水、新汲水、温泉水、碧海水、山岩水等不同的气味和治病的效果，很有参考价值。其中特别应该提出的是关于「醴泉」的解释。他说：「醴，薄酒也。泉味如之，故名。出于常处。王者德至渊泉，时代升平，则醴泉出，可以养老。瑞应图云：醴泉，水之精也，味甘如醴，流之所及，草木皆茂，饮之令人多寿。东观记云：光武中元元年，醴泉出京师，人饮之者，痼疾皆除。」
　　
其实，我们平常所说的「甜水」都可以叫做醴泉。正如《礼记》《礼运》中说的：「地出醴泉。」」朱熹注引严陵方氏曰：「醴泉，泉之味其甘如醴。」所以醴泉又叫做「甘泉」。它不但能使「痼疾皆除」，而且它「可以养老」，「饮之令人多寿」。这样说来，如果我们把甜水烧成开水，喝了岂不是好得很吗？
　　
我国各地有的是甜水，它们的泉源到处涌现。远处不说，就以北京附近为例，据《畿辅通志》所载，北京郊区有许多著名的甘泉。如玉泉山的泉水，昆明湖上流的龙泉，碧云寺后面的卓锡泉，小汤山的温泉，昌平城西的一亩泉，城南的冷水泉，城东的古榆泉，城西南的百泉、蕙泉、千蓼泉，上房山的七斗泉，房山城北的七斗泉等等，都是历来卓著声名的。至于名声不大，或者不被人注意的甘泉以及甜水井之类，更加多得很了。
　　
这些无非证明，到处都有清甜的泉水，把它们烧成白开水最合乎卫生的要求，真是养生妙品，任何珍贵的玉液琼浆也比不上。陆放翁说得好：「金丹九转太多事，服水自可追飞仙。」古人每日常服之水便是白开水，喝白开水胜过吃仙丹。
　　
在这里，我们可以断言，陆放翁说的，决非欺人之谈！（完）

邓拓在写这篇优美的杂文时，沉浸在写作的乐趣中，他绝对想不到，谈白开水也能和政治挂上勾。

● 邓拓先生显然不懂白开水也能喝死人