|
|
|
|
|
2023年5月26日发表
人气：53,995 分享：
|
|
|
| 为什么这名日本农夫放音乐给蒟蒻听(图) |
| |
| 日本群马县昭和村的农夫石井邦彦会播放音乐的给蒟蒻听。图为蒟蒻的示意图。
|
【人民报消息】蒟蒻在日本是很常见的食材，人们食用的部位是它们的块茎。除了用来烹调各式料理之外，它们也可以加工成意大利面或果冻，或是作为药品来使用。日本一名农夫在悉心培育蒟蒻时，还会特地播放音乐给它们听，这是为什么呢？
「日本品牌」（Japan Brand）网站报导，据说蒟蒻最初于公元6世纪左右，从中国和朝鲜半岛传到日本，作为肠胃药来使用。直到镰仓时代，蒟蒻才被正式拿来作为食物。而它们作为食材在民间普及，已经是17世纪的事了。
蒟蒻十分娇贵柔嫩。有别于马铃薯之类的薯芋类植物只需大约数个月即可收成，蒟蒻从栽种到可供食用得花上两三年的时间。此外，即便在收成之后，蒟蒻在低温环境下也非常脆弱，很容易腐坏，所以保存起来不太容易。
Great Big Story网站报导说，日本群马县昭和村的石井邦彦（Kunihiko Ishii）是种植和加工蒟蒻的农夫，他的特殊之处在于，他会播放音乐给蒟蒻听。
石井邦彦表示，蒟蒻的外表看起来可能不可口，但它们是每个日本人都喜爱的食物。它们吃起来不甜也不苦，没什么味道，而他最喜欢的吃法是油炸。
他提到，蒟蒻在采收之后会在仓库待很长的一段时间。为了让它们感觉比较放松，他会播放音乐给它们听。
他说：「坦白说，我认为人的眼睛或感官无法察觉它们的变化，但植物也是有生命的。所以我持续出于善心播放音乐，这样它们在某种程度上可以感觉比较放松。」
他还说，蒟蒻含有大量的草酸，不可以直接生食，否则会让舌头有灼痛感，它们必须经过煮沸等加工过程后才可食用。
他说：「我必须不断尝试让蒟蒻对顾客有吸引力……我希望每个人都知道这种传统菜肴。」△
（大纪元记者陈俊村报导）
|
| 文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2023/5/26/76176.html |
|
 打印机版
如果您喜欢本文章，欢迎捐款和支持！
|
|
|
|
|
|
| 更多文章导读 |
|
|
|
|
|
|
1. 卡尔森演讲：媒体谎言终结民主(图)
( 205,266次)
2. 【方伟时间】川普诉讼案的大逆转(2视频)
(195,083次)
3. 郭飞雄遭重判8年 健康恶化体重不足90斤
( 179,559次)
4. 两支反普京组织攻入俄国
( 176,362次)
5. 就因和法国总统马克龙握手 警方驱赶李文足一家离京
( 166,376次)
6. 江蛤蟆可算走了！（图）
( 166,227次)
7. 因一张照片 全家被迫生死大逃亡
( 162,042次)
8. 毛泽东情人陈惠敏的奇异人生（图）
( 158,795次)
9. 武汉方斌出狱后 家人受压无法收留(图)
( 157,879次)
10. 清华退休教授郭于华被限制出境(图)
( 157,858次)
11. 吴淦8年刑满出狱 关押期间遭受酷刑(图)
( 156,854次)
12. 中共信访局升格 打压访民更严厉(图)
( 156,844次)
13. 汕尾外送员集体罢工 美团低头(图)
( 156,329次)
14. 河南村镇银行储户维权 遭警催泪瓦斯驱散(图)
( 156,263次)
15. 汶川地震15年 遇难学童家长叹维权难(图)
( 156,116次)
16. 谢阳遭秘密羁押年余 终获见律师(图)
( 155,908次)
17. 探望余文生之子 文东海被警察带走(图)
( 155,906次)
18. 海南征地爆冲突 村民死讯被封锁(图)
( 155,902次)
19. 社媒发帖触雷 王爱忠被判囚3年(图)
( 155,548次)
20. 北京驱赶升级 律师李和平遭死亡威胁(图)
( 155,465次)
21. 周世锋律师上书 要求平反709案(图)
( 155,413次)
22. 老毛和将军们的“扒灰”秘史（图）
( 149,005次)
23. 带给世界奇迹的法轮大法
( 136,493次)
24. 习近平为何否定“储君”安排
( 131,478次)
25. 大法弟子眼中的李洪志大师
( 131,186次)
26. 庆祝世界法轮大法日 台北法轮功学员谢师恩
( 124,021次)
27. 告别三十年的病痛 步入真善忍的人生(图)
( 123,929次)
28. 从5位华裔科学家修炼法轮大法说起
( 118,612次)
29. 东进序曲真相
( 117,256次)
30. 中共前国防部长打假“英雄”黄继光
( 116,351次)
31. 前公安部长陶驷驹特大贪腐案从轻发落的内幕
( 114,693次)
32. 辽河惊现5米长不明生物 网民：龙回来了(视频)
( 110,909次)
33. 薄熙来小故事回顾
( 108,595次)
34. 爹死了薄熙来不哭，却在八宝山唱国际歌（图）
( 97,108次)
35. 笑果事件一个200万美元的笑话（图）
( 90,905次)
本报记者
专栏作者
|
|
|
