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2023年4月5日
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| 北京庆丰包子铺又被查 习近平曾到访就餐(图) |
【人民报消息】因习近平到访品尝，北京庆丰包子铺曾名声大噪。在大肆扩张之后，这家老字号因违反《食品安全法》多次被查。近日，该餐饮公司再被通报，引发舆论关注。
据中新经纬3月30日报导，北京市朝阳区、通州区市场监管部门近期开展食品安全大检查，共计查处60家门店，涉及庆丰包子铺等公司。
根据“北京朝阳市场监管”微信号发布的消息，朝阳区市场监督管理局通报了这次大检查的处置情况。
其中，官方通报提到，北京庆丰尚益餐饮有限公司（招牌名称“庆丰包子铺”）存在后厨卫生脏乱的行为，违反中国《食品安全法》，官方责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的在线经营活动。
庆丰包子铺创建于1948年，初名“万兴居”。由于该饭馆出售的包子选料及制作考究，口味地道，故生意红火。1956年，中共实行“公私合营”，该饭馆被“充公”。1976年，正式改名为“庆丰包子铺”，主要经营包子、炒肝。庆丰包子铺现为隶属于北京西城区国资委的华天饮食集团旗下企业。
2013年12月28日，习近平在丁薛祥的陪同下，到北京月坛北街庆丰包子铺就餐，点了6个猪肉大葱馅的包子、一碗炒肝、一份芥菜。习近平边吃边笑着说：“包子很好吃，卫生也非常干净。”
外界认为这是当局精心安排的“公关亲民秀”，而部分媒体与网民此后以“习包子”、“庆丰帝”等绰号来称呼习近平。
习近平到庆丰包子铺吃包子后，在中国掀起“包子热”。而庆丰包子铺一举成名，并开设“主席套餐”。庆丰包子铺先后荣获“北京商业人气品牌”、“首都文明服务示范窗口”、“爱国卫生先进单位”等称号。
截至2015年，该店铺已扩张至300家店面。此后，北京庆丰包子铺多次被曝出食品卫生问题。
2015年9月，有网友微博爆料称，在庆丰包子铺顺义国泰店用餐时吃出蟑螂。
同年10月，又有网友爆料在庆丰包子铺大慧寺店的醋里吃出多条腻虫。
庆丰包子铺官方微博就上述两家连锁店铺涉食品卫生问题一事响应称，经调查核实，这两家店铺均存在违反食品卫生规定的问题，并对涉事店铺采取停业整顿的举措。
同年11月，庆丰包子铺再被曝出食品卫生问题，刷碗钢丝惊现粥碗中。
2021年10月，北京市丰台区市场监督管理局通报食品安全大检查情况，其中提到庆丰包子铺存在的问题，并对其处罚。
2022年1月，北京庆丰包子铺立水桥店等90家餐饮单位因违反食品安全规定等原因被责令改正。△ |
| 文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2023/4/5/75837.html |
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本报记者
专栏作者
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