受俄侵烏的影響，烏克蘭近三成的冬季小麥或無法收割；春季玉米播種面積或減少三成。

【人民報消息】聯合國糧農組織（FAO）以及美國農業部（USDA）近日的報告顯示，烏克蘭穀物生產受到俄侵烏戰爭的巨大破壞，而俄羅斯的農業則間接受到美歐制裁的影響，多國的穀物供應將受到波及。一些國家已經開始採取限制出口等應對措施。

俄羅斯與烏克蘭是全世界重要的穀物出口國，兩國供應了全球市場近三成的小麥、近兩成的玉米，以及八成的葵花籽油和超過三成的大麥。

目前，全球有超過30個小麥淨進口國供應或受到影響，這些國家三成的進口小麥來自俄烏兩國，主要集中在北非、西亞和中亞等地區；而歐盟、中國、中東和北非進口的飼料玉米供應都可能受到烏克蘭玉米減產的影響。

糧農組織建議，依賴從烏克蘭和俄羅斯進口糧食的國家應尋找替代供貨商；同時依靠現有的糧食儲備，加強本國農作物生產。

據FAO估計，由於延遲或錯過施肥以及無法控制病蟲害，烏克蘭穀物作物的單產可能比平均水平低10%；而勞動力短缺或缺乏儲存設施，可能導致產量進一步下降。

今年3月初，烏克蘭宣佈對包括小麥、玉米、葵花籽油在內的多種商品實施出口管制。

美國農業部在今年4月6日發佈的報告中提到，受俄烏戰爭帶來的農作物供應的不確定性影響，一些國家對其國內供應實施了穀物出口禁令或限制措施，進一步加劇了全球供應緊張，大幅推高了價格。

截至4月5日，包括俄羅斯、白俄羅斯、匈牙利、塞爾維亞、土耳其、北馬其頓、埃及在內的11個國家對小麥、小麥粉、大麥、黑麥、玉米、油籽、扁豆和蠶豆（豌豆）等實施了出口禁令。兩大油籽生產國阿根廷和印度尼西亞也實施了出口限制。

烏克蘭的小麥主要出口到中東、非洲國家以及孟加拉國國，此外還向亞洲國家提供飼料用小麥。報告說，一些依賴烏克蘭小麥的國家正轉向歐盟、印度、澳洲和阿根廷等國進行採購。此外，美國小麥也可供出口，只是價格相對於其它供貨商較高。

玉米方面，巴西增加了玉米種植面積，南美國家將在幾個月後帶來新的供應。阿根廷、澳洲近日大麥收成都創紀錄，預計可帶來較大的供應量。

對於葵花籽油，由於俄烏出口份額高達八成，USDA認爲，其它供貨商無法抵消黑海出貨量的減少。不過，進口商可能會用更容易獲得的較便宜食用油替代。

世界糧農組織今年3月的報告認爲，俄烏兩國未來1至5年內，潛在的穀物缺口巨大，其它國家將很難全部填補。△