简体 - 正體 - 手机版 - 电子报

人民报 
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
 
 
 
 

中国餐馆倒闭百万家 北京外卖人员逆势增五成
 
【人民报消息】中国餐饮业坏消息不断,上半年已有3万家面馆关门、逾百万家餐饮倒闭,许多高档餐厅吹熄灯号。不过,北京今年上半年餐饮配送及外卖人员逆势增长49.7%,成为经济疲弱下异军突起的行业。 据自由亚洲电台报导,中国经济状况和消费力持续下滑,高端餐饮市场出现「退场潮」。国际知名台湾美食鼎泰丰将收掉北京、天津等14家分店。餐饮行业媒体平台「餐观局」报道,今年上半年,逾百万家餐饮门店倒闭,几乎赶上去年全年数字,更是2022年全年餐饮注销门市数量的两倍,光是有注册的面馆就有近3万家关门。 该报道提及,大型餐饮品牌受到经济放缓波及,茶饮「奈雪的茶」预计亏损人民币4.2亿至4.9亿元。连锁餐企「呷哺呷哺」至少亏损2.6亿元;拥有一万多家门市的咖啡巨头「瑞幸咖啡」利润也比去年同期减半。 「内参君」公众号传出,高档面馆连锁店「味千拉面」亏损达二千万人民币,在港股上市的股价跌幅一度达到22%,被形容「断崖式下跌」。其他高端面馆品牌如张拉拉已缩减至100多家门市,马记永、陈香贵也遭受波及。 中国网民王先生接受自由亚洲电台采访说,经济形势不好,大的饭店、企业都没什么生意,如果能尽量自己在家吃,就节省点在家吃饭。 公务员减薪 请客报销经费缩水 王先生说:「去高档餐厅大规模的消费肯定是不怎么现实的。目前这边减员降薪都是正常的。听他们说,现在公务接待这一边都苛扣得比较死,比如外面来人,只能招待一顿工作餐。因为现在说实在的,政府都说现在资金紧张、没钱,这块卡得比较死。以前能够在饭店一吃签帐报销的情况,暂时不会存在了。」 旅美时事评论员陈破空接受自由亚洲电台采访也分析,中国经济主要分公务员和平民经济两块。「那些高档的面馆、高档餐馆都是公务员在消费,像过去那些领导干部宴客或者生意往来的,或者甚至里边也夹带著一些行贿受贿啊、贪腐的东西都在高档餐馆进行,但是现在一方面有所谓的以反腐为名的权力斗争,令很多官员都害怕。」 陈破空也说,另方面是公务员减薪、降薪,甚至薪水发不出来。「干部、官员不吃饭了、不消费了,这对中国的高档餐饮是个重大打击。」 他提到,中国经济持续下滑,内需不足、内循环状况很不好,只能靠外贸、电动车撑起中国经济门面。中国餐饮业不景气,跟公务员经济的消退有关。 至于平民经济,陈破空也感到悲观。他说,特别是3年疫情清零封城,把很多老百姓的口袋都掏光了,存款也很紧张,房价下跌,压在房子里的那些钱也拿不出来,中产阶级也受到削弱。所以平民经济也萎缩,大众消费都很吃力,是餐饮业大量倒闭的原因之一。 北京餐饮配送及外卖从业人员增长近五成 此外,北京市统计局近日公布《限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标》报告。据统计,2024年上半年,餐饮业的营业收入相比去年同期下降了2.9%,与此同时,营业成本降低了1%。利润总额大幅下滑,降幅达88.8%。 该报告显示,尽管行业面临挑战,从业人员数量却整体微幅增长2.9%。特别是餐饮配送及外卖领域,从业人员的增长异常显著,达到49.7%,反映出疫情期间消费者对外卖服务需求的持续高涨。 对此,北京市民郭先生接受自由亚洲电台采访说,工作非常难找,往年都是毕业生或就业水平不高的外地居民从事外卖外送,后来因为经济不好,从国企、私企下来的一些中层或高管,因为家境或贷款的原因,也都进入到送外卖的队伍。 郭先生说:「因为你送一单就有送一单的费用,几块钱也好、十几块钱也好,它有那个费用,所以这个市场就跟原来不一样了。原来很纯粹的是一些本地人不愿意干的工作,现在本地人也都开始抢这个工作,就增加人群了。」 三年疫情清零封城 不上馆子改叫外卖 翻转消费习惯 郭先生还提到,很多堂食的店因为各种原因成本高、租金贵,就关闭了。另外有很多店,从中高端市场转向中低端市场,主要以外卖为主,能够节省租金、人员等成本,增加竞争力。由于外卖增加,消费者减少堂食成本,也有一部份人转向就业,造成送外卖的人增加了,点外卖的人也多了,因为它成本低。 陈破空说,外卖需求高,是不是中国的瘟疫并没有退去?或时不时复发?也可能年轻人在其他行业找不到工作,改投入外卖业务,或同行之间进行低价竞争。从业人员的增加和整体餐饮业减缩、衰退情况不成正比,这统计数字还需要推敲。 他说,也可能疫情三年清零封城深刻改变了人们的消费习惯,市场总体结构产生变化,造成外卖外送从业人员增加。餐馆不景气,高档餐厅关闭,开餐馆成本增加,就业难,拿不到工资的教师、找不到工作的大学毕业生,都加入送外卖的行列。
文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2024/8/29/84792.html
打印机版

如果您喜欢本文章,欢迎捐款和支持!

 
     


分享至: Facebook Twitter Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印机版
 
 

 
 
相关文章
人民报视频
大爷大妈占领星巴克 !下围棋、嗑瓜子 主打占座休闲不消费!
大爷大妈占领星巴克 !下围棋、嗑瓜子 主打占座休闲不消费!
暗访中国医院黑幕,「全世界只有中国医院在挣钱」;
暗访中国医院黑幕,「全世界只有中国医院在挣钱」;
辽宁葫芦岛灾后现状!志愿者:现场比视频还惨 看完现场没有不哭的!|
辽宁葫芦岛灾后现状!志愿者:现场比视频还惨 看完现场没有不哭的!|
中国经济低迷,实体店相继关门,店主只能摆地摊!中国青年失业率飙升,
中国经济低迷,实体店相继关门,店主只能摆地摊!中国青年失业率飙升,
经济大萧条下 小中产穷游 底层民众苦熬| #人民报
经济大萧条下 小中产穷游 底层民众苦熬| #人民报
中国70城房价「以跌为主」 未来还会下跌?成都千人抗议城管打人,
中国70城房价「以跌为主」 未来还会下跌?成都千人抗议城管打人,
 
更多文章导读
 
 
 
 
 
 
 

1. 传北戴河元老责成习做检讨 达成8点共识 (57,657次)

习近平不见踪影 出事传闻并非空穴来风(多图)
2. 习近平不见踪影 出事传闻并非空穴来风(多图) (54,459次)

传彭丽媛被赶出军委考评小组 钟绍军办公室被撤(图)
3. 传彭丽媛被赶出军委考评小组 钟绍军办公室被撤(图) (42,067次)

「掼蛋」变「炮蛋」 红二代的目标是这俩常委(图 )
4. 「掼蛋」变「炮蛋」 红二代的目标是这俩常委(图 ) (40,792次)

越共书记访华 异常一个接一个 习近平怎么了?(图)
5. 越共书记访华 异常一个接一个 习近平怎么了?(图) (39,110次)

李强露面再有异常(图)
6. 李强露面再有异常(图) (37,730次)

王小洪张又侠发文挺习 京城政局吊诡(图)
7. 王小洪张又侠发文挺习 京城政局吊诡(图) (36,898次)

正国级老同志提议恢复集体决策制度 习能听吗?(图)
8. 正国级老同志提议恢复集体决策制度 习能听吗?(图) (36,599次)

9. 分析:习近平权威确实受到挑战 但很快会露面 (35,933次)

最近北京诡异动作频繁 2442消失了(图)
10. 最近北京诡异动作频繁 2442消失了(图) (35,649次)

11. 捧邓救习 习邓政治混装车能走多远? (35,223次)

意境搭建是个技术活(图)
12. 意境搭建是个技术活(图) (34,440次)

不得了!中学生反内卷联盟触动中共高压线(图)
13. 不得了!中学生反内卷联盟触动中共高压线(图) (34,223次)

中共的威胁明朗化 以色列视中共为「不受欢迎者」(图/视频)
14. 中共的威胁明朗化 以色列视中共为「不受欢迎者」(图/视频) (34,099次)

李嘉诚用脚投票 长江基建到伦敦二次上市(图)
15. 李嘉诚用脚投票 长江基建到伦敦二次上市(图) (34,041次)

从军报官媒近期异常再说北京内部有事发生(图)
16. 从军报官媒近期异常再说北京内部有事发生(图) (33,580次)

为何美国半导体巨头“英特尔”陷入了困境(图)
17. 为何美国半导体巨头“英特尔”陷入了困境(图) (33,388次)

美国经济强劲 美银不再预测经济衰退(图)
18. 美国经济强劲 美银不再预测经济衰退(图) (33,179次)

苏林访华 党媒再现诡异(图)
19. 苏林访华 党媒再现诡异(图) (32,801次)

海外华人:清算共产党罪行是全人类的责任(多图)
20. 海外华人:清算共产党罪行是全人类的责任(多图) (32,658次)

纽约华裔专业人士:法西斯与受害者之间不存在立场中立(多图)
21. 纽约华裔专业人士:法西斯与受害者之间不存在立场中立(多图) (32,423次)

习给老邓戴高帽揭示了一个公开的秘密(图)
22. 习给老邓戴高帽揭示了一个公开的秘密(图) (32,066次)

分析:中共在中缅边境实弹演习图什么?(图)
23. 分析:中共在中缅边境实弹演习图什么?(图) (31,368次)

中共海外诋毁法轮功新计划曝光 专家解读
24. 中共海外诋毁法轮功新计划曝光 专家解读 (31,166次)

致癌物超标229倍!韩国检测SHEIN和Temu商品结果吓人(图)
25. 致癌物超标229倍!韩国检测SHEIN和Temu商品结果吓人(图) (30,758次)

不畏中共渗透威胁 朱虞夫欢迎会爆满(多图)
26. 不畏中共渗透威胁 朱虞夫欢迎会爆满(多图) (30,529次)

巴黎长荣酒店拒挂中共国旗 续集来了(图)
27. 巴黎长荣酒店拒挂中共国旗 续集来了(图) (29,647次)

中共已彻底崩坏 我们正在等那个结果(多图/视频)
28. 中共已彻底崩坏 我们正在等那个结果(多图/视频) (29,558次)

29. 哈玛斯头目被斩首 孤独无助的普京吓坏了! (29,121次)

神隐逾两周后习近平发文 释何信号(图)
30. 神隐逾两周后习近平发文 释何信号(图) (28,965次)

北京举办乌克兰电影节 这是啥节奏?(图)
31. 北京举办乌克兰电影节 这是啥节奏?(图) (28,828次)

堕落成「活摘器官死取骨」  魔兽的中共必将覆亡(图)
32. 堕落成「活摘器官死取骨」 魔兽的中共必将覆亡(图) (28,814次)

纽时用放大镜呈现神韵是完美的中国舞教育系统(图/视频)
33. 纽时用放大镜呈现神韵是完美的中国舞教育系统(图/视频) (28,634次)

台湾富豪:中共是台湾的敌人 台独一定会成功(图)
34. 台湾富豪:中共是台湾的敌人 台独一定会成功(图) (28,353次)

我的乡愁在台湾(6)在泰国芭堤雅讲真相(多图)
35. 我的乡愁在台湾(6)在泰国芭堤雅讲真相(多图) (28,342次)

 
本报记者
 
 
专栏作者
首页 要闻 内幕 时事 幽默 国际 奇闻 灾祸 万象 生活 文化 专题 寰宇 维权 视频 杂谈
 
 
Copyright© RMB Public Foundation Inc. All Rights Reserved