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乱世生存指南（86）如何真正掌握非常時期野外獲取食物的能力
南洋富商
2024年10月18日發表
【人民報消息】非常時期如何在戶外找到天然野生的食物？這是每個生存狂都關心的問題。
即便你曾經囤積了很多食物，也可能消耗殆盡，或者被人洗劫一空，到了那時候，你不得不到處尋找可以果腹的食物。
一
不要被電視節目和網紅視頻忽悠。
那些都是騙流量的團隊操作，滿足觀眾的獵奇心態，讓他們「大開眼界」。讓觀眾覺得新奇好玩，是做節目的宗旨。
這些東西都不是戶外求生教科書。
如果你覺得貝爺很酷，真的只拿一把生存刀到戶外求生，通常會死得很慘。是真的會死，直到很久以後你腐爛的軀體被人發現，或者永遠不被人發現。
以普通城里人的能力，在戶外是抓不到哺乳動物和鳥類的。做陷阱、設套之類的狩獵方法先不要去想。
下河摸魚難度很高，除非是景區裡被餵養得胖乎乎的錦鯉和金龍魚，否則徒手抓魚基本上不靠譜。
用樹枝做個魚叉，或者把生存刀綁在登山杖上當魚叉，這種事僅僅存在於意淫中，沒有受過專門訓練的人在大自然水域，通常三天也叉不到一條魚，除非你在在養魚塘邊上，或者在公園裡叉錦鯉。
抓魚有很多種辦法：釣魚，漁網，鱔魚簍誘捕，挖泥鰍，炸魚，毒魚……真正有效的辦法，都是最普通最平淡的，而不是獵奇的。
隨身帶幾個微型的釣具，只有幾克的重量，挖幾條蚯蚓去釣魚，是普通人最可行的辦法。
魚鉤不要太大。非常時期釣到大魚的機會很少，非專業人士最容易釣到幾十克到幾百克重的魚。用大魚鉤的收益不如小魚鉤。
二
最可行的是吃植物。植物見到人不會跑，比抓動物容易多了。
你首先要學會的，不是野菜野果，而是莊稼。田裡的作物數量遠遠高於野菜，即便是荒野，也會有很多自然繁殖的蔬菜，鳥類和其他野生動物會把它們的種子傳播到很多地方。
人工選種的蔬菜味道比野菜好很多，也安全很多。即便在荒山，你也能找到野生的芹菜、小白菜、油菜、韭菜、蘿蔔、絲瓜、南瓜、番薯、玉米。
你要學會根據葉子和花判斷蔬菜，知道番薯葉子和土豆葉子什麼樣，挖下去就有吃的。
油菜雖然主要用來榨油，但是它的葉子也是可以吃的，嫩芽和花蕾尤其好吃。
番薯雖然吃地下根，它的葉子和藤蔓也是美味蔬菜。花生的葉子也可以吃，但是你要謹慎，因為吃了就會呼呼大睡，那是純天然的安眠藥。
一個地區常見的農作物只有幾十種，你若經常去鄉下，找個老農民帶你去認識這些莊稼，一樣樣拍照，複習幾次，以後在路上看到就會認識。
認識常見種農作物只需要大約一百小時的學習。只要把玩遊戲、喝咖啡、閒聊、追劇的時間裡抽出一點點，你就可以在一個月內認識一百種農作物。
只有找不到農作物的時候，才有必要吃野菜。如果農作物的食用價值是100，野菜的食用價值只有10。
所以認識農作物是最優先的生存技能。
三
下一步是學習野菜識別。
大多數野菜味道不好，有些還有輕微毒性，要慎重吃。
更麻煩的是某些有毒植物和野菜非常相似，如果鑑別失誤，就可能中毒。
網上你能看到很多所謂的鑑別方法：比如擠出汁液塗在上臂，看看是否有中毒反應。在植物上切開口子，撒上鹽，看看是否變色。汁液滴在銀器上，看銀器是否變黑。聞一下是否有苦杏仁之類的有毒植物常有的氣味。看看野草和蘑菇是否有動物咬過的牙痕。
以上全錯。
這些辦法都非常不靠譜。正確的做法是你必須準確判斷這種植物能不能吃。
現在的信息技術，讓你可以像博物學家一樣知識廣博，前提是正確利用互聯網。
下載一個可以識別植物的APP，然後根據識別出來的植物上網搜索它是否可以吃。
這種APP很多，在應用商店用「識物」、「識花草」、「拍照識物」，就能找到很多個類似的APP。上網看一下別人的評論，選幾個自己喜歡的裝在手機上。
即便沒有專門的APP，你也可以用百度圖片搜索的辦法找到這種植物的資料。
若是看到某種植物貌似可以食用的野菜，就拍幾張照片，花，葉，全棵，都多拍幾張。有時候會識別錯誤，你要多上網找那些植物的百科資料，對照鑑別，以免出錯。
如果你覺得很好玩，就會成為一種生活習慣，每天看到路邊的植物就拍照鑑別，不知不覺就認識很多植物。
正常人會記住那些美麗的植物。生存狂會記住那些能吃的植物。
記住一點：不要輕易吃沒把握的野菜。你不需要認識很多野菜，認識最常見的十幾種就足以讓你生存，但是每一種野菜都要認得很準。
四
如果你需要動物蛋白質，最可行的辦法是抓那些容易抓到的動物。
比如蝸牛和螺螄，就是跑得比人類更慢的動物。海邊岩石上的牡蠣、藤壺和貽貝，是完全不會跑的動物。
在南方的河流湖泊，螺螄多得驚人。摸螺螄比釣魚容易，而營養價值與魚類並無區別。
田螺，福壽螺，也是很好的食品。
必要時可以考慮昆蟲。肥肥胖胖的昆蟲幼蟲，無論的白色的，還是綠色的，大多數可以吃。
但是吃這類食品一定要烤熟。一方面是可能有各種病菌和寄生蟲，還可能因為異類蛋白導致過敏。有些高密度群居蝗蟲自身帶有毒素，若是烤熟了毒性就降低了。
還有一種被人忽略的野生動物是蚯蚓。中醫叫地龍。雖然不是美食，蛋白質含量還是極高的。泡水，洗淨，燉熟，就可以吞下去。
現在開始就可以練習摸螺螄。記住摸到螺絲後要剪掉屁股才可以吸出來。若是在戶外帶一個多功能工具鉗，就可以很方便剪螺螄。
吃昆蟲需要解決的是心理障礙。如果日常經常吃一些蟲類食品，比如油炒的蟬，水煮的蜂蛹蠶蛹，油炸的蝗蟲和蝎子，吃廣東人養在水果裡的那種蟲子，吃中醫食補的地龍燉雞，就能慢慢在心理上適應。
如果你擅長摸螺螄，熟練吃各種蟲子，即便穿越到1960年的河南信陽，被餓死的概率也會很低。 △
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