一位妈妈花园里种植蔬菜 每年省1500美元(图)
 
2023年4月28日发表
 



马里兰州中部的的一位妈妈通过吃自产食品,每年节省1,500美元。

【人民报消息】据英国西南新闻社(SWNS)报导,一位妈妈在自家的花园里种植水果和蔬菜,她有半年的时间不需要购买任何新鲜农产品。

37岁的克里斯滕.麦科伊斯(Christen McCoy)是马里兰州中部的一名音乐老师。在病毒大流行期间,她开始园艺种植。现在,她的后院中有超过50种不同的植物。她和家人从5月到9月都能吃上自己种植的新鲜水果和蔬菜,每年在食品的花费上可以节省1,500美元。

克里斯滕有三个孩子,年龄在4到10岁之间。她会想办法储存夏季后院成熟的果蔬。因此,即使在冬天,她和孩子们仍然可以享用到自己种植的蔬菜。这意味着他们全年可以享用自家种植的水果和蔬菜。

克里斯滕说:「我以前住联排别墅,只有一个小阳台。我在阳台上种满了草莓、西红柿以及其它东西。后来,我们攒够了钱,买了别墅。三年前,我们搬了进去。2019年底,我准备开始种植,做了很多功课,我完全准备好了。」

克里斯滕种植的产品包括新鲜的香料、大蒜,多种甜瓜和被称为拇指西瓜的迷你西瓜。

今年,她从花园里收获了564磅(255公斤)蔬果。这足够全家人一年食用了。她最喜欢的晚餐是用辣椒、西红柿、洋葱、大蒜和新鲜香料制成的一锅粉,所有用料都来自花园,然后配香肠和意大利面吃。

「人们不相信全年都能吃到花园里种植的东西,因为冬天能种的东西较少」,她说,「但我会储存大部份东西。这样虽然我们不能吃到新鲜的,但它们仍然是自己种植的。」

「我腌制辣椒、黄瓜,做西红柿酱冻起来。我冷冻各种莓果并晒干所有的香料,所以一整年都能用。我还做果冻和果酱。我前几天还做了超棒的莱蒙德辣椒果冻。」

虽然在种植的第一年花了一些钱,但克里斯滕认为这些投资将来会为她省钱。

「莓果非常贵,孩子们吃莓果就像喝水一样。我绝对省了不少钱,今年大约省下1,500美元左右。所以,自己种花费少,而且味道更好。」

「我居住的地方,四季分明。夏季炎热,冬季有暴风雪。你的邻居是你最好的资源,他们知道在哪里买需要的东西,应该种植什么,而且跟邻居聊天也令人愉快。」

「总之,我的建议就是,现在就开始。」△

(大纪元记者繁星编译)

 
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