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令我睡意全無的一碗湯麵(圖)
 
子慧
 
2022年7月25日發表
 
這是日本人過年吃的正宗熱湯蕎麥麵。

【人民報消息】這是一個真實的故事,故事名稱我們叫它做「一碗湯麵」。 這個故事是24年前的12月31日,也就是除夕夜,發生在日本札幌街上一家「北海亭」的麵館裏。除夕夜吃蕎麥麵條過年是日本人的傳統習俗,因此到了這一天,麵館的生意特別好,北海亭也不例外,這一天幾乎整天都客滿,不過到晚上10點以後幾乎就沒有客人了,平時到凌晨,街上都還很熱鬧的,但這一天大家都早一點趕回家過年,因此街上也很快就安靜下來。北海亭的老闆是個憨憨傻傻的老實人,老闆娘很古道熱腸,待人親切。 除夕夜,最後一個客人走出麵館,老闆娘正打算關店的時候,店門再一次輕輕的被拉開,一個女人帶着兩個小男孩走進來,兩個孩子大約是六歲和十歲左右,穿著全新的一模一樣的運動服,那女人卻穿著過時的格子舊大衣。 「請坐!」聽老闆這麼招呼,那個女人怯怯的說:「可不可以....來一碗....湯麵?」她背後的兩個孩子不安的對望了一眼。 「當然....當然可以,請這邊坐!」老闆娘熱情的回答着,沒有一絲鄙視窮人的神情。 帶着他們走到最靠邊的二號桌子,然後老闆娘向廚臺那邊大聲喊着:「一碗湯麵!」。一人份只有一團面,老闆毫不猶豫的多丟了半團面,煮了滿滿一大碗,老闆娘和客人都不知道老闆的這個善心舉動。 圍着這碗超量湯麵,兩個兒子吃的津津有味,一邊吃,一邊悄悄的說:「好好吃喲!」 媽媽欣慰的看着兩個兒子狼吞虎嚥,沒有動一下筷子。「媽,您也吃吃看嘛!」弟弟說着,挾了一根麵條往媽媽嘴裏送。 不一會兒這碗湯麵連湯帶面吃的乾乾淨淨,付了一百五十元,母子三人同聲誇讚:「真好吃,謝謝!」並且微微的鞠了一躬,走出麵館。「謝謝你們!新年快樂!」老闆和老闆娘同時這麼說。 每天忙着忙着,不知不覺很快的又過了一年。又到了12月31日這一天;迎接新的一年,北海亭的生意仍然非常興旺。比去年除夕夜更忙碌的一天終於結束了,過了十點,老闆娘走向店門前,正想將門拉下的時候,店門又再度輕輕的被拉開,走進來了一位帶着兩個小孩的年輕婦人。 老闆娘看到那件過時的格子舊大衣,馬上想起一年前除夕夜只要了一碗湯麵的那母子三人。 「可以不可以....給我們煮碗......湯麵?」 「當然,當然,請裏邊坐!」老闆娘依然熱情的招呼着。然後,一邊帶他們到去年坐過的二號桌子,一邊大聲對丈夫喊:「一碗湯麵!」 老闆一邊應聲:「是的!一碗湯麵!」,一邊點上剛剛熄掉的爐火。 老闆娘走過去偷偷在丈夫的耳旁說:「喂,煮三碗給他們吃好不好?」 「不行,這樣做他們會不好意思的。」

這是1998年日本最暢銷最受歡迎的兒童書。
丈夫一邊這麼回答,一邊多丟進半團麵條到滾燙的鍋子裏,站在旁邊一直微笑看着他的妻子說:「你看起來挺呆板的,心地倒還不錯嘛!」丈夫默默的盛好一大碗香噴噴的麵條交給妻子端出去。 母子三人圍着那碗麵,邊吃邊談論着,那些對話也傳到了老闆和老闆娘的耳朵裏。 「好香……好棒……真好吃!」 「今年還能吃到北海亭的麵條,真不錯!」 「明年能夠再來吃,就好了!」…… 吃完付了一百五十元,母子三人滿足的走了。 「謝謝!祝你們新年快樂!」望着這母子三人的背影,老闆夫婦倆反覆談論了許久。 第三年的除夕夜,北海亭的生意更加的好,老闆夫婦彼此忙到甚至都沒時間講話,但是過了九點半,兩個人開始都有點不安了起來。十點到了,店員們領了紅包也回去了,老闆急忙將牆壁上的價目表一張一張往回翻,把今年夏天漲價的「湯麵一碗二百元」價目表,重新改寫成一百五十元。二號桌上面,三十分鐘前老闆娘就先放上一張「預約席」的卡片。 好象有意等客人都走光了才進來似的,十點半的時候,這母子三人終於又出現了。哥哥穿著中學生的制服,弟弟穿著去年哥哥穿過的稍嫌大一點的夾克,兩個孩子都長大很多,母親仍然穿著那件褪了色的格子布舊大衣。 「請進!請進!」老闆娘熱情的招呼着。望着笑臉相迎的老闆娘,母親戰戰兢兢的說:「麻煩……麻煩煮兩碗湯麵好不好?」 「好的,請這邊坐!」老闆娘招待他們坐到二號桌,趕快若無其事的將那「預約席」的卡片藏起來,然後向裏面喊着:「兩碗湯麵 !」 「是的!兩碗湯麵!馬上就好了呦!」老闆一邊應聲,一邊丟進了三團面進去。 母子三人一邊吃麵,一邊談着話,看起來很高興的樣子。 站在廚臺後面的老闆夫婦也跟着感受他們的喜悅,內心也跟着喜悅起來。 「小淳和哥哥;媽媽今天要謝謝你們兩個人啊!謝謝!」 「爲什麼?」 「是這樣的,你們過世的爸爸所造成八個人受傷的車禍,保險公司不能支付的部份,這幾年來每個月都必須繳五萬元。」 「哎,這個我們知道呀!」哥哥這麼回答。 老闆娘一動也不動的靜靜聽着。 「本來應該繳到明年三月的,但是今天已全數繳完了!」 「啊?!媽媽,真的呀?」 「哎,真的。因爲哥哥認真的送報,小淳幫忙買菜做飯,使媽媽可以安心工作,公司發給我一份全勤的特別獎金,因此今天就將剩下的部份全部繳完了。」 「媽!哥哥!真是太好了,不過以後請讓小淳繼續做晚飯。」 「我也要繼續送報紙。小淳,加油!」 「謝謝你們弟兄倆,真的謝謝!」 「小淳和我有一個祕密,一直都沒有跟媽媽您說,那是……11月的一個禮拜天,小淳的學校通知家長要去參觀教學課程,小淳的老師還特別附了一封信,說小淳的一篇文章被選爲全北海道的代表,將參加全國的作文比賽。我聽小淳的同學說才知道的,因此;那一天我代表媽去參觀了。」 「真有這回事?後來呢?」 「老師出的題目是『我的志願』,小淳是以一碗湯麵爲題寫的作文,還要當衆讀這篇作文。」 「作文是這樣寫的:爸爸車禍了,留下很多債務,爲了還債,媽媽從早到晚拚命工作,連我每天早晚認真送報的事,弟弟也全部寫出來了。」「還有,12月31日晚上,我們母子三人共同吃一碗湯麵,非常好吃……三個人只叫一碗湯麵,麵店的伯伯和伯母竟然還向我們道謝,並且祝我們新年快樂!那聲音好象在鼓勵我們要堅強勇敢的活下去,趕緊把爸爸留下的債務還清!」 「因此小淳決定長大以後要開面館,當日本第一的麵館老闆,也要對每一個客人說加油!祝你幸福!謝謝你!」 一直站在廚臺裏聽他們對話的老闆夫婦突然失去蹤影,原來他們蹲下來,一條毛巾一人抓一頭,拼命擦着不斷湧出來的淚水。 「作文讀完了,老師說:小淳的哥哥今天代表媽媽來了,請上來說幾句話。」 「真的?那你怎麼辦?」 「因爲太突然了,開始不知說什麼好。我就說:謝謝大家平時對小淳的關愛,我弟弟每天必須買菜做晚飯,常常會在團體活動中急忙的回家,一定給大家添了許多麻煩。剛剛我弟弟讀一碗湯麵的時候,我曾感到很羞恥,但是看見弟弟挺胸大聲讀完一碗湯麵的時候,感到羞恥的那種心情才是真正的羞恥。」「這些年來……媽媽只叫一碗湯麵的那種勇氣,我們兄弟絕對不會忘記……我們兄弟一定會好好努力,好好的照顧母親,今後仍然拜託各位多多關照我弟弟。」 母子三個悄悄的握握手,拍拍肩,比往年都快樂的吃完過年的面,付了三百元,說聲謝謝!並且鞠了躬走出麵館。望着母子三人的背影,老闆好象做年終總結似的大聲說:「謝謝!新年快樂!」 又過了一年。北海亭麵館過了晚上九點,二號桌上又放了一塊「預約席」的卡片等待着,但是那母子三人並沒出現。 第二年、第三年,二號桌仍然空着,母子三人都再沒有出現。 北海亭麵館的生意越來越好,店內全部都改裝過,桌椅都換了新的,只有那張二號桌仍然保留着。 「這究竟是怎麼一回事?」許多客人都覺得奇怪,這樣問。 老闆娘就講述關於一碗湯麵的故事給大家聽,那張舊桌子放在中央,對自己好像也是一種鼓勵,而且說不定哪一天那三個客人還會再來,希望仍然用這張桌子來歡迎他們。 那張二號桌變成了「幸福的桌子」,客人一個個傳開去,有許多學生好奇,爲了看那張桌子,專程從老遠的地方跑來吃麵,還特別表明要預定那張桌子。 又過了很多個12月31日。 北海亭附近的商店主人,到了除夕這天打烊以後,都會帶着家眷集合到北海亭來吃麵,一邊吃,一邊等着聽除夕的鐘聲,然後大家一起到神社去拜拜,這是五六年來的習慣。 這一天過了九點半,斷斷續續的有人帶來酒菜,經常都集合了三、四十個人,大家都很熱絡;每個人都知道二號桌的由來,大家嘴裏什麼都不講,但是心裏卻想着那「除夕的預約席」今年可能又空空的迎接新年了。 有人吃麵,有人喝酒,有人忙進忙出準備菜餚,大家邊吃邊談,生意上的話,連海水浴的事,最近了添了孫子……無所不談,打成一片,像一家人。過了十點半,門突然再度被輕輕的拉開。所有的人都停止談話,視線一起朝向門口望去。 兩個青年穿著筆挺的西裝,手上拿着大衣走進來,大家鬆了一口氣,繼續恢復熱鬧的氣氛,老闆娘正準備說「抱歉,己經客滿了」拒絕客人的時候,有一個穿和服的女人走進來,站到兩個青年人的中間。 店內所有的客人都屏住呼吸,聽那穿和服的婦人慢慢的說:「麻煩……麻煩,湯麵,三人份可以嗎?」 老闆娘的臉色馬上就變了,經過了十幾年的歲月,當時年輕母親和兩個小孩的形象,和眼前這三人,她瞬間努力想把畫面重迭在一起,廚臺後的老闆看傻了,手指交互的指着三個人,「你們……你們……」的說不出話來。 其中有一個青年望着不知所措的老闆娘說:「我們母子三人,曾在十四年前的除夕夜叫了一份湯麵,受到那一碗湯麵的鼓勵,我們母子三人才能堅強的活下去。」 「後來我們搬到滋賀縣的外婆家住,我今年己通過醫師的檢定考試,在京都大學醫院的小兒科實習,明年四月將要來札幌的綜合醫院服務。」 「我們禮貌上先來拜訪這家醫院,順便去父親的墓前祭拜,和曾經想當面店大老闆未成,現在在京都銀行就職的弟弟商量,有一個最奢侈的計劃……就是今年除夕,母子三人要來拜訪札幌的北海亭,吃三人份的北海亭湯麵。」 一邊聽一邊微微點頭的老闆夫婦,眼眶裏溢滿淚水。坐在門口的菜店老闆,把嘴裏含着的一口面用力咯一聲整口吞了下去,然後站起來說:「喂、喂、老闆,怎麼啦?準備了十年一直等待這一天來臨,那個除夕十點過後的預約席呢?趕快招待他們啊!快呀!」 老闆娘終於恢復神志,拍了一下菜店老闆的肩膀,說:「歡迎,請!喂,二號桌三碗湯麵!」那個傻愣愣的老闆擦了一下眼淚,應聲說:「是的,湯麵三碗!」 這個真實故事1998年在日本發表時,老師、家長和兒童,百萬以上的讀者,都被這篇『一碗湯麵』中那位堅強的母親,懂事又肯吃苦的兩個小兄弟,尤其是被憨厚善良的麵店老闆夫婦的善行所感動,紛紛流下眼淚。那不是傷感的眼淚,而是被那一份真誠的關愛和那一片寬厚的心腸所感動的落淚,那是讀者內心的善念被啓發出來而落下的熱淚。 從現實的眼光來看,麵館老闆所付出的並不多,不過2個麵糰而已,但是,憨厚、善良、古道熱腸,幾聲誠懇帶有勉勵、祝福之意的「謝謝,新年快樂!」卻使正受殘酷現實逼迫陷入困境的母子三人增添面對困境的勇氣,走過那艱難的日子。他們的善行獲得善報,麵館的生意越來越興旺。 這個真實的小故事給我們一個啓示:即是不要忽視自己對周圍環境的影響力,無論什麼時候都要心存善念,也許你那發自內心的真誠的關懷,表面看微不足道,但卻能給別人帶來無限的溫暖和生存下去的勇氣。 因此,希望我們都能願意奉獻自己心底的那盞善良明燈,點亮它!即使那只是一點點的亮光,但對寒冷的冬夜而言,卻是真真實實的溫暖和光明。(文/子慧)△ (人民報首發)
 
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