這是日本人過年吃的正宗熱湯蕎麥麵。

【人民報消息】這是一個真實的故事，故事名稱我們叫它做「一碗湯麵」。 這個故事是24年前的12月31日，也就是除夕夜，發生在日本札幌街上一家「北海亭」的麵館裏。除夕夜吃蕎麥麵條過年是日本人的傳統習俗，因此到了這一天，麵館的生意特別好，北海亭也不例外，這一天幾乎整天都客滿，不過到晚上10點以後幾乎就沒有客人了，平時到凌晨，街上都還很熱鬧的，但這一天大家都早一點趕回家過年，因此街上也很快就安靜下來。北海亭的老闆是個憨憨傻傻的老實人，老闆娘很古道熱腸，待人親切。 除夕夜，最後一個客人走出麵館，老闆娘正打算關店的時候，店門再一次輕輕的被拉開，一個女人帶着兩個小男孩走進來，兩個孩子大約是六歲和十歲左右，穿著全新的一模一樣的運動服，那女人卻穿著過時的格子舊大衣。 「請坐！」聽老闆這麼招呼，那個女人怯怯的說：「可不可以....來一碗....湯麵？」她背後的兩個孩子不安的對望了一眼。 「當然....當然可以，請這邊坐!」老闆娘熱情的回答着，沒有一絲鄙視窮人的神情。 帶着他們走到最靠邊的二號桌子，然後老闆娘向廚臺那邊大聲喊着：「一碗湯麵！」。一人份只有一團面，老闆毫不猶豫的多丟了半團面，煮了滿滿一大碗，老闆娘和客人都不知道老闆的這個善心舉動。 圍着這碗超量湯麵，兩個兒子吃的津津有味，一邊吃，一邊悄悄的說：「好好吃喲！」 媽媽欣慰的看着兩個兒子狼吞虎嚥，沒有動一下筷子。「媽，您也吃吃看嘛！」弟弟說着，挾了一根麵條往媽媽嘴裏送。 不一會兒這碗湯麵連湯帶面吃的乾乾淨淨，付了一百五十元，母子三人同聲誇讚：「真好吃，謝謝！」並且微微的鞠了一躬，走出麵館。「謝謝你們！新年快樂！」老闆和老闆娘同時這麼說。 每天忙着忙着，不知不覺很快的又過了一年。又到了12月31日這一天；迎接新的一年，北海亭的生意仍然非常興旺。比去年除夕夜更忙碌的一天終於結束了，過了十點，老闆娘走向店門前，正想將門拉下的時候，店門又再度輕輕的被拉開，走進來了一位帶着兩個小孩的年輕婦人。 老闆娘看到那件過時的格子舊大衣，馬上想起一年前除夕夜只要了一碗湯麵的那母子三人。 「可以不可以....給我們煮碗......湯麵?」 「當然，當然，請裏邊坐！」老闆娘依然熱情的招呼着。然後，一邊帶他們到去年坐過的二號桌子，一邊大聲對丈夫喊：「一碗湯麵！」 老闆一邊應聲：「是的！一碗湯麵！」，一邊點上剛剛熄掉的爐火。 老闆娘走過去偷偷在丈夫的耳旁說：「喂，煮三碗給他們吃好不好?」 「不行，這樣做他們會不好意思的。」

這是1998年日本最暢銷最受歡迎的兒童書。