被毛逼死的鄧拓和他的「白開水最好喝」（多圖）

2010年2月28日發表

被毛逼死的鄧拓。

【人民報消息】誰也沒有想到2010年竟會與時俱進到把鄧拓在三年大饑荒時寫的一個雜文《白開水最好喝》翻出來。說到這篇雜文，要先說說作者。

鄧拓，史學家、經濟史學家、文學家（詩人與散文、雜文家）、美術評論家（中國繪畫）、書法家。生於1912年2月26日，筆名馬南邨，左海等。曾擔任人民日報社社長，被毛澤東批評爲「書生辦報」、「死人辦報」，兩次被迫辭職，1958年終退出《人民日報》，調到北京市委當文教書記。文革剛開始，毛把鬥爭矛頭首先指向吳晗和他，鄧拓不甘污辱，於1966年5月18日自殺，終年54歲。

● 老毛嫉恨鄧拓

胡績偉在《鄧拓終於被迫辭職》一文中回憶道：

一九五八年，一月十一日至二十二日，在南寧召開的中央工作會議上，毛澤東再一次舊事重提，以尖刻的語言，當着所有的與會者的面，在大庭廣衆之下，再次批評鄧拓。當鄧拓走進會場時，毛澤東說：「一說曹操，曹操就到。人民日報、革命黨不革命。我在二月二十七日最高國務會議上的講話，民主黨派拿我的文章各取所需，人民日報聞風不動，寫一篇社論，從恩格斯談起。我給你們講，你們又不執行，爲什麼又不辭職？……有一句名言『千金難買好時機』，『寸金難買寸光陰』。大鳴大放，清華大學叛變了幾個支部，不然審也審不出這些叛變分子。鄧拓就是無能。我說他是教授辦報，書生辦報，又說過他是死人辦報。」

兇狠的毛澤東。

在這次會議上，毛澤東又批評了兩年前那篇反冒進社論。他認爲這篇社論有原則性錯誤。他說：「不能說社論一點馬列主義沒有。但在『但是』以後，是反馬列主義的。社論的提法同魏忠賢的辦法一樣：『東林雖有君子，然亦有小人。』這是魏忠賢的筆法，其實是說東林皆小人。引我的話，一來不冒犯我，二來是借刀殺人。把我的話掐頭去尾，只引反左的，這不對。不用全段話，是秦瓊賣馬，掐頭去尾要中間一段。方法是片面的。前面講少數如何，後面講多數如何。形式上兩面反，實爲反左。」

上述這些講話，逼迫鄧拓只能又一次辭職。到這年八月，中央才批准他辭去人民日報社社長的職務，到北京市委當文教書記。到一九五九年二月，報社專門舉行了一個正式的歡送會，這是編輯部全體人員參加的一次盛大集會。

● 鄧拓：我們黨員連當和尚的自由也沒有

在他離開報社以前，他曾約胡績偉到京郊潭柘寺去轉悠了一次。在那曲曲彎彎的山道上，在那幽深寂靜的寺院裏，我們兩人懷着沉重的心情，拖着沉重的步伐，邊走邊談，有時就在石頭上坐下來談。他長長的嘆了幾口氣說：「如果允許的話，我真想留在這寺廟裏多讀點書，多寫點文章。」

鄧拓還說：「我們黨員，連當和尚的自由也沒有，我真想在哪個深山名寺，落髮爲僧，讀一點自己想讀的書，寫一點自己想寫的文章。」

1998年，胡績偉寫道，多少年來，我多次想過他的這句話，我自己雖然沒有被迫產生過「落髮爲僧」的念頭，但我多次深感我們這個自翊爲民主的黨，黨員既沒有退黨的自由（要退就得作爲階級異己分子開除出黨），也沒有思想言論的自由。」

● 三年大饑荒《白開水最好喝》成反動文章

《燕山夜話》

自1961年起，鄧拓以筆名馬南邨在《北京晚報》的《燕山夜話》專欄陸續發表雜文，後匯爲五集出版。這些雜文融思想性、知識性、趣味性於一爐，古今中外，旁徵博引，語言親切，富有文彩。那個時代過來的人沒有不知道《燕山夜話》的，也沒有人不知道其中的那篇讓人拍案叫絕的《白開水最好喝》的。

文革中，鄧拓被冠上的罪行之一，就是在大饑荒時用「白開水最好喝」來攻擊社會主義社會。隨後，他被打成叛徒，不甘其辱，於1966年5月18日自殺，終年54歲。

《白開水最好喝》的原文是這樣寫的：

近來喜歡喝白開水，漸漸發覺白開水對於人的身體健康有極大好處，因此，我常常宣傳白開水最好喝。特別是對於親近的同志，我總勸他們喝白開水。
　　
「那末，你的意思是不是說喝茶就不好，或者有害呢？」有的同志向我提出反問。
　　
我的意思決不是這樣。我從前也喜歡喝茶，並且很講究品茶。如果要我說茶經，我也能勉強發揮一點個人見解。但是，我現在不喜歡喝茶，而喜歡喝白開水。所以，我要講喝白開水的益處，卻不必硬說喝茶有什麼害處。但要說明，任何好茶、好酒、好藥等等，都離不開好水。這是最明顯的道理。
　　
白開水之有益於人身，實際上無須乎與別的飲料做比較。它是天然的最好的飲料。當人類還不知道用火的時候，喝的是生水；到了知道用火和熟食以後，就常喝白汗水，也就是熟水了。而無論生水或熟水，都是生命的源泉。《禮記》上說：「啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝。」古人把飲水提高到「孝」的原則上來，這就證明水對於生命的重要性。沒有水就沒有生命，這是自明的真理。所以，《春秋緯》的《元命苞》篇雲：「水者天地之包幕，五行之始焉，萬物之所由生，元氣之津液也。」可見天然的唯一飲料就是水；而在人類知道熟食之後，把生水燒開，就使它成爲天然的最好飲料了。
　　
按照現代自然科學的常識，我們知道水是氧化的流質礦物，它包含了空氣、二氧化碳和鈣、鎂等鹽類，它在人體中能夠溶解其他物質，促進循環作用，使人體便於消化和吸收各種營養成分。不過，天然的生水，不管它怎樣純潔，總不免夾雜着細菌，對人體不利；只有燒開的水才能消滅細菌，而更有利於人的健康。
　　
雖然古人也常常喝生水，或者只在冬天才喝開水，其他的季節都喝生水。正如孟子說的：「冬日則飲湯，夏日則飲水。」這裏所謂「湯」，便是燒開的水；而一般的所謂「水」都是指的生水。但是，古人對於開水的益處卻有很高的評價。晉代王嘉在《拾遺記》中曾說到：「蓬萊山有冰水，沸而飲者千歲。」看來，水不但是開了的好，還要區別是什麼水。例如，河水、井水、泉水、雨水等等，顯然有清、濁、甘、澀之分，因爲水中所含的礦物質不一樣。有的地方，故泉水能治某種疾病，並且特別有效。這些具體材料不勝枚舉。

古人也有把天下各種水，分別次第，評定優劣的，未免過於牽強，不盡合理。只有明代的李時珍在《本草綱目》《流水集解》一節中說的比較恰當。他說：「流水者，大而江河，小而溪澗，皆流水也。其外動而性靜，其質柔而氣剛，與湖、澤、陂、塘之止水不同。然江河之水濁，而溪澗之水清，復有不同焉。觀濁水、流水之魚，與清水、止水之魚，性色迥別；淬劍、染帛色各不同；煮粥、烹茶味亦有異，則其入藥，豈可無辨乎？」這話雖爲煎藥用水而發，卻包含普遍的道理，不能說什麼水都一樣。
　　
李時珍還列舉了井泉水、新汲水、溫泉水、碧海水、山岩水等不同的氣味和治病的效果，很有參考價值。其中特別應該提出的是關於「醴泉」的解釋。他說：「醴，薄酒也。泉味如之，故名。出於常處。王者德至淵泉，時代昇平，則醴泉出，可以養老。瑞應圖雲：醴泉，水之精也，味甘如醴，流之所及，草木皆茂，飲之令人多壽。東觀記雲：光武中元元年，醴泉出京師，人飲之者，痼疾皆除。」
　　
其實，我們平常所說的「甜水」都可以叫做醴泉。正如《禮記》《禮運》中說的：「地出醴泉。」」朱熹注引嚴陵方氏曰：「醴泉，泉之味其甘如醴。」所以醴泉又叫做「甘泉」。它不但能使「痼疾皆除」，而且它「可以養老」，「飲之令人多壽」。這樣說來，如果我們把甜水燒成開水，喝了豈不是好得很嗎？
　　
我國各地有的是甜水，它們的泉源到處湧現。遠處不說，就以北京附近爲例，據《畿輔通志》所載，北京郊區有許多著名的甘泉。如玉泉山的泉水，昆明湖上流的龍泉，碧雲寺後面的卓錫泉，小湯山的溫泉，昌平城西的一畝泉，城南的冷水泉，城東的古榆泉，城西南的百泉、蕙泉、千蓼泉，上房山的七鬥泉，房山城北的七鬥泉等等，都是歷來卓著聲名的。至於名聲不大，或者不被人注意的甘泉以及甜水井之類，更加多得很了。
　　
這些無非證明，到處都有清甜的泉水，把它們燒成白開水最合乎衛生的要求，真是養生妙品，任何珍貴的玉液瓊漿也比不上。陸放翁說得好：「金丹九轉太多事，服水自可追飛仙。」古人每日常服之水便是白開水，喝白開水勝過吃仙丹。
　　
在這裏，我們可以斷言，陸放翁說的，決非欺人之談！（完）

鄧拓在寫這篇優美的雜文時，沉浸在寫作的樂趣中，他絕對想不到，談白開水也能和政治掛上勾。

● 鄧拓先生顯然不懂白開水也能喝死人