越南的大米出口價格已達到15年來的高點。大米示意圖。（pixabay）

【人民報消息】不久前，由於化肥價格上漲，以及非洲之角持續多年的乾旱導致產量減少，肯尼亞種植的稻米價格飆升。

自6月以來，一袋55磅重的大米價格上漲約五分之一，從14美元漲到18美元。全球最大的大米出口國印度上個月表示，將禁止部份大米出口，這將造成世界約10.4 噸大米的缺口，佔全球出口量的五分之一。

自從俄羅斯停止允許烏克蘭出口小麥後，再加上厄爾尼諾天氣現象影響稻米生產，全球糧食安全已經受到威脅。現在大米價格正在飆升，例如，越南的大米出口價格已達到15年來的高點。

如果印度對非巴斯馬蒂大米（non-basmati rice）的禁令產生多米諾骨牌效應，其它國家也會效仿，情況可能會變得更糟。阿拉伯聯合酋長國已經暫停大米出口，以維持國內庫存。

非洲大米消費量一直在穩步增長，大多數國家嚴重依賴進口。儘管像塞內加爾這樣人口不斷增長的國家一直在努力種植更多的水稻，但許多國家都在苦苦掙扎。

世界上90%的大米都是亞洲國家種植和食用的，這些國家的稻米生產卻舉步維艱。預計厄爾尼諾現象會導致降雨減少，菲律賓正在謹慎管理水資源，而颱風多克蘇里（Doksuri）襲擊菲律賓北部稻米產區，造成價值3,200萬美元的稻米作物受損，估計佔其年產量的22%。

菲律賓已經在與越南進行談判，試圖以更低的價格獲得穀物，而越南也希望瞄準英國，因爲英國從印度進口大量大米。

泰國政府預計大米出口量將比去年增加，今年前六個月的出口量將比2022年同期增長15%。隨着價格波動，出口商不知道該怎麼報價，因爲第二天價格可能會再次飆升。△