越南的大米出口价格已达到15年来的高点。大米示意图。（pixabay）

【人民报消息】不久前，由于化肥价格上涨，以及非洲之角持续多年的干旱导致产量减少，肯尼亚种植的稻米价格飙升。

自6月以来，一袋55磅重的大米价格上涨约五分之一，从14美元涨到18美元。全球最大的大米出口国印度上个月表示，将禁止部份大米出口，这将造成世界约10.4 吨大米的缺口，占全球出口量的五分之一。

自从俄罗斯停止允许乌克兰出口小麦后，再加上厄尔尼诺天气现象影响稻米生产，全球粮食安全已经受到威胁。现在大米价格正在飙升，例如，越南的大米出口价格已达到15年来的高点。

如果印度对非巴斯马蒂大米（non-basmati rice）的禁令产生多米诺骨牌效应，其它国家也会效仿，情况可能会变得更糟。阿拉伯联合酋长国已经暂停大米出口，以维持国内库存。

非洲大米消费量一直在稳步增长，大多数国家严重依赖进口。尽管像塞内加尔这样人口不断增长的国家一直在努力种植更多的水稻，但许多国家都在苦苦挣扎。

世界上90%的大米都是亚洲国家种植和食用的，这些国家的稻米生产却举步维艰。预计厄尔尼诺现象会导致降雨减少，菲律宾正在谨慎管理水资源，而台风多克苏里（Doksuri）袭击菲律宾北部稻米产区，造成价值3,200万美元的稻米作物受损，估计占其年产量的22%。

菲律宾已经在与越南进行谈判，试图以更低的价格获得谷物，而越南也希望瞄准英国，因为英国从印度进口大量大米。

泰国政府预计大米出口量将比去年增加，今年前六个月的出口量将比2022年同期增长15%。随着价格波动，出口商不知道该怎么报价，因为第二天价格可能会再次飙升。△