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2020年5月7日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
樂當城市農夫 多種好收成的盆栽作物(圖)
 



播種好收成的盆栽作物,讓園藝療愈你的身心。

【人民報消息】隨著中共病毒(武漢肺炎)的大流行,孩子們紛紛停課,家人們也團聚在一起,生活的各方各面都被迫暫緩下來。這時,很適合重新觸摸泥土,讓園藝療愈你的身心,你不妨先種種看下列這些生長季節短的食用植物。

菜苗:又稱芽菜,是種子發芽後,隨即收成的綠色蔬菜。它們有細膩的質地、獨特的風味與豐富的營養,而且收成期很短,在播種後10~20天內即可收成。園藝店或網絡上,有很多專用於菜苗栽培的種子,品種有很多選擇,如:向日葵、蘿卜、芝麻菜、生菜、玉米、甜菜、蕎麥、小麥草等等。

各式生菜:各種色拉中常見的生菜,如:芝麻菜、蘿蔓萵苣等,都可用盆栽種植。可使用寬幅20~40 公分的長形花槽,或6、7吋的花盆,弄濕土壤後將種子排成一排,相距約一英寸,蓋上一層薄薄的覆土,並用保鮮膜或覆蓋花盆。等發芽後,再移到光線充足的南向窗臺。

種下數周後就可以開始采收,將生長茂盛密集的部份摘下來,不僅有助通風,也能讓下層的葉片繼續生長。約10天可用液肥施肥一次,若管理得宜,每週都可采收,直到生長季節結束。

嫩羽衣甘藍:有豐富的營養,並能預防多種疾病,近年來被視為蔬菜界的超級食品。很適合用盆栽種植,從播種開始,在30天內即可收成。

播種時,可將種子埋在約1/4英吋的深度,保持土壤潮濕,3~5天後就會發芽。在充足的陽光下,大約一個月葉子就會長到四至五英寸高,這時可以從根部上方一英吋左右剪下,底部還會繼續生長。

蕪菁:蕪菁又被稱作大頭菜。因為生長期短,容易栽培,適合種在陽臺的盆栽裡。種植時先在盆器底部鋪上粗砂礫,再加入排水良好的土壤。播種時適合的深度為1/2英寸,株間相距至少4英寸。放在陽光充足的窗臺上,每天澆水一次,大約40~50天后即可采收,根與葉都可以食用。

蘿卜:許多不同種類的蘿卜,都在30~60天之內就可以收成。在挑選時,可以選擇短根系的品種,比較適合在室內種植。種植蘿卜時,土質要夠疏松,株間距離不要太近,以免影響根系生長。蘿卜的需水量比一般蔬菜高,記得定時澆水。另外,可以適度添加磷肥、鉀肥。等到蘿卜可采摘時,根部會從土壤中露出來,這時從地面上拔起來即可。除了根,蘿卜的葉子也可用來煮湯。

香草:薄荷、蝦夷蔥(chives)、迷叠香、百里香等香草,都很適合作為盆栽。大多香草都喜歡明亮的陽光與排水良好的土壤,只要避免過度澆水,多數香草都可以在你家裡茂盛的生長。

采收香草時,記得從頂端修剪,讓底部強壯的莖長成穩固的基礎。每次可從頂端減去1~2英寸的枝葉,剪過以後香草會分支,變得更叢生茂密,長出更多的葉子。修剪時,切勿剪去超過三分之一的枝條,以免影響植物的生長。

香蔥:蔥可以用鱗莖來種植。從超市將蔥買回來後,只要留下2~3英吋左右帶根的蔥白,將它種在盆栽裡,它就會繼續生長,長出新的蔥綠供你使用。如果栽植條件良好,大約20天左右,就會長成市售青蔥的長度。

紅莧菜:又稱紅荇菜、紅莕菜,含鐵量是菠菜的2倍,鈣質含量比等量的牛奶更高,是絕佳植物性的鈣、鐵來源。

將種子泡水 6 小時後,和土壤混合成泥狀,鋪在準備好的盆土上。發芽後,將過密的菜苗拔除,株間預留3英吋左右的距離。紅莧菜可在3、4個月內多次采收。大約20~30天,可長到6~7英吋高,這時可剪下上面的4寸左右,留下底部施薄肥後,會再長出新的側芽。如果枝葉變得粗硬,可以只取嫩葉食用。(陳霆綜合)△
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2020/5/7/70812b.html
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