濒危雪兔子煮泡面 专家:标本都舍不得采(图)
 
2019-8-26
 



水母雪兔子。

【人民报消息】海拔4,500米的水母雪兔子泡面会是什么味道?

美食博主「野食小哥」8月21日发布一段视频。视频中,他特地背着行囊爬上海拔4,500米的高山流石滩采摘雪兔子,并用来煮泡面。

针对该视频中的内容,植物学家顾有容深感痛惜,他表示,猎奇也该有个边界吧?水母雪兔子已经被祸害得很厉害了,我们连标本都舍不得采来用。

据《南方都市报》8月23日报导,22日,顾有容向记者介绍,雪兔子有四十多种,包括水母雪兔子、绵头雪兔子、云状雪兔子、星状雪兔子等。视频里,该美食博主食用的是水母雪兔子。

雪兔子外表毛茸茸的,像一只兔子,因此得名。这些植物绒毛其实是雪兔子对低温大风环境的适应性状,因为大多数雪兔子生长在海拔4,500米以上的流石滩,这里的地表完全由碎石构成,没有土壤,每年的霜冻期长达8到10个月,气候和营养条件都比较恶劣。

除了生存,雪兔子的繁殖也非易事。超过半数的雪兔子都是多年生一次开花物种,也就是说,雪兔子需要积累多年的营养才能开花,并且在种子成熟之后整个植株就会枯萎。

此外,高原高山植物的繁殖期极为短暂,一旦遭到破坏,种群可能面临「后继无人」的灭顶之灾。

被当作雪莲的替代品售卖

8月22日,野食小哥在微博上道歉称,最新一期采雪兔子的视频是我的疏忽,经过细心的网友提醒:雪兔子成长极其缓慢且数量稀少,对环境会造成伤害,为保护环境不做错误引导,决定删除视频。虽然没有明文规定是禁止采摘,但是爱护植物树木是我们每个人应该做的事情。

他在道歉声明中表示,在拍摄之前已经咨询过当地特产店店长,发现这属于一种当地特产进行售卖,并且看到在线有售卖,所以才邀请老板带他去山顶。

据了解,近年来,在产雪兔子的高原地区,当地的居民开始以采摘雪兔子来牟利。在集市上,濒危植物雪兔子仅以3至5元(人民币)的价格被售出。

珍贵的植物长期被当地居民采摘来在当特产售卖,这是谁的责任?相关政府单位能推卸责任吗?

「网上流传雪兔子有所谓的医药价值,都是没有根据的。」顾有容告诉记者,雪兔子近年来面临濒危,很大程度上和它的「亲戚」雪莲有关。

在民间,雪莲被认为是一种神药,这可能归结于武侠小说的神化。比如,武侠小说《书剑恩仇录》中描述,天山雪莲有「起死回生」之功效。

未被列入国家重点保护名录

「当地人都会采摘拿去卖,不是不珍惜,是因为国家濒危物种名录上面没有他们,也不知道原来这么稀少。」一位网友无意中道出雪兔子的保护困境。

顾有容坦言,目前雪兔子没有被列入国家重点保护野生植物名录,缺乏执法依据,是无法受到法律保护的。

中国人什么都吃,自己还揶揄自己:「天上飞的除了飞机不吃,什么都吃;四条腿的除了桌子不吃,什么都吃。」还有「什么都吃,就是不吃亏……」等等。

看食谱就可以分辨野蛮民族和文明民族的区别。△

 
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