墨西哥环保创业家史考特．曼吉亚（Scott Manguia，中）努力多年， 终于成功把酪梨仔变成天然免洗餐具，并且进入量产销售。

【人民报消息】墨西哥盛产酪梨（牛油果），它的高营养价值众所皆知，而今它又多了一项功用——墨西哥Biofase公司以低廉成本将酪梨籽做成了天然免洗环保餐具，营销世界。 这个创新发明的背后功臣是史考特．曼吉亚（Scott Mungía），他是Biofase的创办人。他是学化工出身，七年来一直热衷于解决全球环境污染的问题，如今公司成功将酪梨籽餐具推行到许多国家，成为知名供货商。 曼吉亚在研发期间发现，酪梨的果核能以比较快的速度分解，于是将它们进行加工，并命名为「Avoplast」。一般塑料餐具需要100～450年才能分解，而它只需要240天，这对环保来说是一大福音。不过，别担心，快速分解并不表示它脆弱、不够耐用，只要保持它的干燥，保存期限可达一年之久。 那么它的成本是否昂贵呢？一般来说，天然环保餐具成本比较高，比石油生产的塑料餐具贵40%起跳。而Biofase公司透过废弃果核的再利用，直接降低了原物料成本。以24支「Avoplast」餐具要价7.49美元、150支吸管要价9.89美元来看，等于是一支叉子约人民币2.2元、一支吸管约人民币0.44元。 这个废物利用的生产模式，让「Avoplast」的成本跟石油制塑料一样低，甚至比一般玉米制环保塑料还低。这就大大提升了它的市场优势，因为它同时符合经济效益和天然环保诉求。 这个「垃圾变黄金」的过程，是曼吉亚历经一年半的摸索才找到的。他找出了从废弃果实中提炼出化合物的方法，一旦这个生物聚合物被从果实分离出来以后，就能利用它来制成不同模型的餐具，可塑性就像一般塑料一样，成分是60%的酪梨仔生物聚合物和40%的合成有机化合物。 2013年，生产制造流程获得专利认证，2年后，公司开始盖厂房大量生产。刚开始，只生产可分解的塑料原料，提供给上游厂商；2016年，开始建第二间厂房，生产自有品牌环保餐具，并于今年2月份启动环保吸管的生产线。 墨西哥生产的酪梨占全球一半的产量，而很大部份的酪梨籽都是被丢弃的，也就是说，墨西哥国内有全球最多的废弃酪梨果实垃圾，它们都被送到大型掩埋场了。有这么庞大的资源，可见「Avoplast」还有很大的开发潜力，前景看好。以Bioplastic News预估，全球天然塑料产业的生产额在58亿美元，市场需求量很大。 目前，在Biofase公司的130吨年产量中，有40%是吸管，每天利用的酪梨籽达15公吨。 墨西哥国内是Biofase公司的第二大市场，而产品有8%出口到海外，包括美国、加拿大、哥斯达黎加、秘鲁、哥伦比亚和拉丁美洲11个国家，而「Chilis’s Bar」、「Grill」和「Fiesta Americana」等知名连锁餐厅也都采用「Avoplast」餐具。 看来，推动果核再利用的行动，将会持续改变消费者的使用习惯。这是一个好的开始，如果能拓展到全球更多国家和地区，那很可能会形成一股带动全世界丢弃免洗塑料餐具的风潮。（裴晏综合）△