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亂世生存指南（113）非常時期的水源、節水和水處理
南洋富商
2024年11月18日發表
【人民報消息】1
非常時期，水可能會是非常缺乏的東西。跟一些朋友群聊，有人問非常時期停電停水時如何還可以天天洗熱水澡，說一天不洗頭就很難受。
這個問題嚇了我一跳，你對生活的要求是多高呀，非常時刻還這麼挑剔？
水最缺乏的時候，很多人會缺水而死。如果你還記得一篇說上甘嶺的課文叫「一個蘋果」，就會理解沒水是多麼可怕。
一旦缺水，再強健的身體也沒法活下來。當年曾經有個馬拉松運動員，對自己的體能極其自信，在美國大峽谷徒步時低估了缺水的危害，沒帶夠水，結果死在大峽谷。
真正缺水的時候，不要想著洗長頭髮和洗熱水澡，甚至洗澡這件事都不要去想。洗澡並不是必須的，人可以很多年不洗澡而不會死。當年有個印度人連續38年不洗澡，被視為世界紀錄。但是很快有人發現一個八十多歲的伊朗老人已經六十年沒洗澡。給您看一下他的照片：
60多年不洗澡的伊朗老人Amoo
如果你以為不洗澡只是一個特例，那又錯了。在中國的大涼山，很多彝族人的傳統是一生只洗澡三次。曾有小清新在大涼山遇到幾個孩子，得知他們從小到大從未洗澡，就感慨說怎麼能讓孩子這樣苦。其實他們只是傳統，一件衣服穿十幾年不洗，也是正常。大多數大涼山彝族孩子都不洗澡。這些不洗澡的孩子是這樣的：
從照片看，他們並沒有生病，甚至連不健康的跡象都沒有。
三百年前的歐洲人也很少洗澡，無論是國王還是貴婦人，多年不洗澡也是常事。
對生存而言，洗澡不是必須的。洗衣服也不是必須的。在缺水的境況下，你首先要放棄的習慣，就是天天洗澡洗衣服。
同樣可以節省的，還有沖馬桶的水。在非常時期，沒水沒電，馬桶沖水也是不存在的。
其實髒點並沒有那麼可怕。二百年前，全世界人都習慣隨地大小便，巴黎，北京，都是遍地屎尿。
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你對非常時期所做的準備，取決於你對時局的判斷。
如果你認為非常時期只是維持一個月，或許只需要裝幾大桶水，再加上幾大箱礦泉水或礦泉水。
如果你預計非常時期可能維持半年甚至一年，就得徹底改變生活方式。並且為自己進行水處理做準備。
農村人不必擔心。你若是大城市的人，那時候你的主要水源，或許是小區附近的河道，因為現在的城市，基本上沒有水井了。
平原的河道和山區的溪流不一樣，是死水。不會流動的水非常容易繁殖細菌。農田和道路上的各種贓物，都會沖入河道。即使這樣的水，也是珍貴的，不一定你家附近就有河，不一定你去河邊的路就是安全的。
如果你只能喝這樣的水，如何淨化處理？
水處理主要需要去除幾樣東西：病菌，毒害化學成分，渾濁泥沙。
如果你看到河裡有魚有蝦，就可以認為這河裡沒有毒害嚴重的化學品。上世紀八十年代的上海蘇州河，是一條墨黑的臭水溝，基本上沒有生物。後來治理污染，直到九十年代末，有一天有人在蘇州河發現一隻烏龜。這事記載在博物館。因為活烏龜的出現，意味著蘇州河河水已經不再有嚴重毒害污染。
在有魚蝦的地方打水，河水略做處理，基本上就適合人類飲用。
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水處理可以分為四步：
第一步是用布過濾一下，去除裡面的枯枝腐葉和小蟲子之類的東西。稍微細密一點的透水布，都可以過濾。
有些戶外教程會教你用一塊布上面放粗砂，再放細沙，中間夾木炭，過濾了就可以喝。我還看過一個視頻，用可樂瓶子自製過濾器，水流得很快。
這種做法大多數情況下是不靠譜的，因為沙太粗，根本無法過濾細菌和寄生蟲。木炭全是縫隙，達不到有效吸附。
合適的做法不是用這種溪流裡的粗沙子過濾，而是用泥巴過濾。泥巴是更細的沙子，慢慢滲透，過濾效果才好。泥漿攪拌，沉澱在布上，這層泥漿，才是更好的濾層。水通過泥巴層慢慢滴下來，才有好的過濾效果。工業上的壓濾機，就是這種用濾渣過濾的例子。
第二步是在水桶裡粗沉澱，去掉可以自然沉澱的泥沙。
第三步是用明礬淨化。
倒出上面已經粗沉澱的水。放在水桶或水缸裡，放一點明礬進去，攪拌。
到底放多少明礬？你若去百度，千萬小心。俗話說得好：信百度，死得快。百度到的內容，你必須非常謹慎去識別，多方驗證。
我今天試了一下百度，搜索到一個數據，說明礬淨化水的合適濃度是0.5%。
——如果你真用這個濃度，即使能忍受明礬的澀口，也距離老年痴呆症不遠了。因為明礬裡含有鋁。
正常的用量，是一噸水裡加30克明礬，一百公斤裡面加3克，一公斤水只需要加0.03克。明礬會產生氫氧化鋁膠體，吸附水中的懸浮泥沙、細菌、寄生蟲卵，沉澱下來。
攪拌均勻，過幾個小時，水裡的絮狀物就沉澱下來。把上面的乾淨的水倒出來，底部的沉澱部分去掉。
如果水很髒，第一次沉澱後還不夠澄清，就可以再加入少量明礬，做第二次的沉澱。
習慣的經驗用法，是拿一塊明礬在水缸裡攪拌幾下，也就是讓外層的明礬有很少一部分溶解進去。如果過幾個小時還不夠澄清，再用明礬攪拌幾下。這辦法簡單易用，但是不容易控制劑量，容易過量。
第四步：消毒。
經過明礬淨化後的水，可以用含氯消毒劑消毒。最常見而廉價的，是二氧化氯和次氯酸鈉。
通常一噸水加20克就足夠，一百公斤水加只需要2克。如果你不放心，也可以加大劑量，比如一百公斤水加10克。這就足以殺死絕大多數的病菌。
這樣處理後的水，大體上就可以喝。尤其是沒有燃料的時候，你只能喝沒有煮過的水，這種處理方式就非常實用。
水處理之所以採用明礬和二氧化氯、次氯酸鈉，是因為它們是最便宜的水處理劑。明礬是幾塊錢一公斤的東西，幾塊錢夠你用幾年。
此外，氯化鋁、硫酸鋁、氯化鐵，也都可以代替明礬做淨水處理。
你沒有必要買昂貴的水處理設備，尤其是驢友那種高品位的水過濾器，那是小資玩具。
但是，這樣處理以後的水裡面可能還有很多重金屬離子之類的毒害，尤其是你只能得到極度污染的水源——比如1987年的上海蘇州河的水。在非常時期，通常不要考慮這麼多。
如果你真不放心，而且還有足夠燃料，可以自己做蒸餾水，就可以把有害離子去掉。
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介紹一種非常時期做蒸餾水的辦法。
你若有一套現成的做蒸餾水的設備，那是最好。若是借到燒白酒的那種蒸餾設備，就可以大量生產蒸餾水。
還可以自制簡單的設備。我曾試過高壓鍋蒸餾。搞二個高壓鍋。把高壓鍋的帽去掉，接上一條幾米長的細金屬管，銅管、鋁管、不鏽鋼管都可以。其中一個鍋加水，加熱。另一個高壓鍋裡凝結下來的就是蒸餾水。
若是沒有合適的金屬管，聚四氟乙烯管也很好，聚四氟乙烯耐高溫，化學性質極其穩定，符合食品和藥品衛生規範。尼龍管和聚氨酯氣管也可以湊合。但是這些管子的冷卻性能不如金屬管。
經過蒸餾後的水，去除了大部分的雜質，純度很高，即使是很髒的水，蒸餾後也變乾淨了。
為了去除一些溶解在水裡的液體溶劑或有害氣體，可以在蒸餾的時候，先煮到沸騰，大部分沸點低於一百度的有害氣體和溶劑會跑出來。
接下來火不要燒得太猛，慢慢蒸餾。蒸發太快，沸騰狀態下容易帶出一些高沸點的液體蒸汽，蒸餾水冷凝的速度也跟不上。
最後剩下了的水不要蒸餾完。因為裡面有些沸點更高的有機溶劑會在殘留的水裡。
如果只有一個高壓鍋也沒關係，出來的氣管可以接到一個大瓶子裡。只要蒸餾速度不是很快，讓蒸餾水溫度不太高，就可以。必要時也可以把瓶子泡水裡冷卻。
如果你只能得到極髒的工業污染水，臭水溝裡的水，有腐爛動物屍體的路邊水坑水，混合了大小便的水，或許蒸餾一次是不夠的。
有生存狂做過實際實驗，把自己的尿蒸餾了喝，味道並不好，還有很多尿騷味，還有苦味。
這種極端情況下，可以蒸餾二次。記住，先燒開一會兒，去掉低熔點的液體和氣體，控制火力慢慢蒸餾，最後部分殘留的要去掉。
這個自製高壓鍋蒸餾器的辦法，我最初是用來蒸餾酒的。在新加坡生活的時候，白酒很貴，但是加了鹽的烹飪用酒很便宜。於是用這個辦法自制不含鹽的白酒。
不建議自己蒸餾白酒。基本上味道極差，酷似分析純酒精。不要相信什麼純天然傳統工藝，那些茅台、老窖，自稱傳統工藝的，統統是勾兌的，沒有一個不是騙人的。各種香精之類不知道加了多少，才有好口味。傳統的蒸餾酒都是低端酒，味道很差。
更極端的情況下，你可以讓蒸餾和活性炭吸附相結合，去掉一些很難被蒸餾分離的成分。非常時期搞到活性炭是很難的，你通常只能找到普通木炭，這就夠了。
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若是在農村，搞到淨水並不難，挖個水井，或者找個乾淨的河流，稍微處理一下，你就得到乾淨的水源。
但是在城市，一旦失去自來水，水源就很緊張。
在南方，老城有很多河道，情況稍好一些。即便如此，若是動亂年代，又遇乾旱，外出打水也很危險。
一個例子是五十多年前的溫州城，當年大旱災，又是革命群眾大戰鬥，死傷數千。雙蓮橋躍進橋，橋頭都是沙包工事，架著機槍。你若出門打水，一不小心可能被機槍射中。
當時的居民到蟬河打水，蟬河已經乾涸，半夜躲開革命戰士的探照燈，趴在河道上爬著找水，在河底的凹坑處，還能找到一些積水。這就是當年的真實情況。
那時候，你就得非常節約用水。每一滴水，都是冒著生命危險換來的。
所以，極端情況下，大家就別任性了，洗澡能不洗就不洗，頭髮更不需要天天洗。如果真要洗澡，可以參考當年天津市民推廣的「一瓶礦泉水洗澡法」，那時雖然也是太平盛世，天津卻不知道為啥經常沒水，於是人民就發明了用一大瓶礦泉水全身洗澡的辦法。
當然，更省水的洗澡辦法，是用紗布打濕，一點點擦拭身體。 △
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