潘老板经营打火牛肉面店提供免费待餐帮助弱势， 一天店里来了母女3人，她们的故事让万千网友有所触动。

【人民报消息】台湾宜兰有一家名为「打火牛肉面」的小餐馆，老板潘宗佑的开店理念是为让打火兄弟（消防队员）吃饱饭，同时提供免费待餐券帮助弱势家庭温饱。他日前于脸书分享一则感人故事，令一众网友鼻酸落泪…… 单亲母女站立超1小时 只为一碗面 曾做过义消（义务消防员）的面店老板潘宗佑，帮助很多弱势家庭满足温饱。4月12日，他于脸书分享一段店内真实的故事： 低收入单亲妈妈独自抚养2个孩子，经济困窘、三餐不济，妈妈一度脊椎受伤失去工作能力。目前，这一家三口生存状况堪忧！听说潘老板的「打火牛肉面」为弱势人员提供免费待餐券，走投无路下，妈妈带着2个饥肠辘辘的孩子来到面馆，为等待吃上一碗免费的热汤面，母女3人在店内站立超过1小时。 潘宗佑表示，当时正逢店内晚餐时间，他分身乏术一直忙着在后厨煮面，没注意到门口母女3人正忍饥挨饿等待一碗面食。他忙碌过店内营业高峰期1个多小时后，才发现3母女仍站在那里。 潘宗佑走过去询问，这位妈妈才不好意思地上前低声问：「请问…你们这是不是有待用餐可以吃？」老板这才明白，原来她们在这里徘徊、站立这么久，只为等待吃上一顿饱饭。这令他为自己的疏忽感到相当抱歉。 老板善意款待 三碗牛肉面飘香 潘宗佑立即招待她们就座，同时了解这一家三口异常艰难的生存状况。他询问她们「想吃点儿什么？」那位妈妈的要求非常简单，她很客气地回答：「3碗阳春面就好。」可是一旁天真的小女儿却眼睛放光地脱口而出：「牛肉面！」看上去相当期待。 妈妈立即以严肃的眼神制止了小女儿的要求，斩钉截铁的说：「不行！」小孩子马上噤声了。然后，妈妈向老板客气地示意「简单煮就好」。这让潘老板看出这个家庭尽管已贫寒到三餐难以为继的程度，但妈妈的家教却相当严格。 小孩子眼里那瞬间熄灭的光，也让潘宗佑顿时觉得好心疼：「一碗牛肉面对孩子来讲，就好比山珍海味一样的那么期盼！」同时感叹道：「现今社会，咱们在最底层的老百姓们，还有人在过着有一餐没一餐的艰苦日子。」他想满足孩子们的愿望，给她们一顿饱餐，于是他半开玩笑的对母女3人说：「那我来帮妳们煮面，我煮什么妳们就吃什么喔！」 在厨房里，潘宗佑一边煮面，一边想着：「一碗牛肉面对一个弱势家庭来说，是多么的得之不易…」于是，他为母女3人煮了3碗不同口味的牛肉面。 热气腾腾的牛肉面，散发着浓郁的香味，3碗不同口味的牛肉面端上来的一瞬间，他看到孩子那渴望的眼神、咽下口水的动作…… 于是，潘宗佑暖心地对她们说：「放心，吃饱了再走喔！」饿了一天的母女3人，吃得异常香甜。 单亲家庭的艰难求生路 在与这名妈妈聊天中，潘宗佑了解到这名单亲妈妈独自抚育2个小孩，生活的重担令她必须辛苦打工，但不幸意外脊椎受伤，现在不仅走路不便，也无法正常工作。大女儿已大学毕业，但自小患有先天性心脏病身体非常虚弱，经常突然晕倒要紧急送医，现在就连讲话都很吃力，会不断地喘气，但这个病弱的女孩为分担妈妈肩上的重担，仍坚持每天通勤体贴地照顾妈妈与妹妹，这令潘宗佑看在眼里非常感动。 这个单亲妈妈属于中低收入，小女儿有点儿少补助，加起来每个月1千多元，加上家扶中心的帮助3,400元。这让潘宗佑感叹这个家庭的艰难现状，发动自己的义消兄弟们一起凑了5千元台币（约合人民币1,070元），并为这个极度贫困的家庭另外买了些生活必需品，他还会与朋友进一步讨论后续帮助计划。 传承父亲助人精神 谈及为什么如此热心助人送暖，潘宗佑表示，其实是来自父亲的「感染」！潘宗佑说，几个月前他父亲过世了，而他的父亲也是一名义务消防员，在宜兰救灾打火将近46年，「父亲曾经跟我说过一句话，『今天我们有能力帮助他人，胜过于往后我们无助时让别人来帮助我们』，就是这一句话让我受益良多，一定要把我父亲这勇于助人的义消精神传承下去。」 潘老板说：「一碗牛肉面虽然没什么了不起，但却能温暖这些弱势朋友的心。」他承诺：「本店会坚持帮助下去，愿上天保佑她们一家平安健康，加油！」 超暖心结局 一张感谢卡

小茜茜写卡片谢谢牛肉面店老板的暖心招待、帮忙：…… 我们会将这一份恩情永远记在心里，也会把爱传递下去给需要的人！

不久，潘老板牛肉面店里收到了那位小女儿茜茜亲笔写的感谢信及诚挚的致谢卡片。茜茜的笔迹稚气而认真，信中写道： 「感谢叔叔和阿姨热情地请我们家吃美味可口的牛肉面，让我们可以在打火牛肉面店里吃饱后回家……叔叔和阿姨一直给予我们温暖的关心及爱的帮助……我们会将这一份恩情永远记在心里，也会把爱传递下去给需要的人！祝平安喜乐。小茜茜敬上」 开启卡片，读到这封信的瞬间，潘老板及店内很多员工感动的热泪盈眶…… 很多网友看到这个故事被感动落泪，有网友留言：「老板的无私奉献让人感动，给你一个大大的赞！」「谢谢老板，谢谢愿意帮助弱势的人，让我们继续把爱传递下去…」「谢谢老板你为世间传递的这份温暖，这个世界因为你而变的美好些！你的这份正能量会一直传递下去的…」。 对于很多表示捐款资助的热心网友，老板响应道：「除非今天打火牛肉面倒了…只要店还在营业，一定会继续提供待用餐，本店自己提供即可，不复杂又简单，感恩大家的爱！」△