打針後的西瓜變得又紅又甜，不注意是感覺不出來的。

【人民報消息】（人民報記者陸瀟亭綜合報導）近年，國人餐桌上從來不缺少傳奇——三聚氰胺冒充蛋白質，「牛肉膏」能使豬肉變「牛肉」，「一滴香」能調出多味高湯，「染劑」能將白面饅頭打扮成「玉米饃饃」……現在，連掛在瓜藤上的生西瓜也不甘寂寞，國內一些商人利用色素和糖精，調配好之後注射到瓜體裏面，又上演一出食品安全傳奇。

最近，網絡流傳一篇關於藏在西瓜裏的祕密的文章，講述國內某媒體記者採訪「西瓜大王」武某，得到如何使生西瓜變又紅又甜的「祕技」。

武某把色素粉一邊倒入小桶攪拌一邊說：「調汁是非常重要的環節，顏色淡了打進西瓜裏，到時剖開不好看，濃了會使人聞出色素的味道。」

幾分鐘後，他又取出一包白色顆粒晶狀物體放入桶內，稱能使西瓜變甜。

武某挑出一個西瓜，一刀下去，西瓜變成兩半。這是一隻明顯的生瓜，瓜瓤微紅。「這種西瓜是販瓜人最怕見到的賠本貨。有時候進一車瓜都是這樣，怎樣讓這些瓜賣得掉，而自己又不受損失呢？」

武某拿來一隻針筒，先將兌好的色素糖精水吸進針筒，然後套上長針頭，邊操作邊解釋：「爲了不使顧客發現破綻，針頭要順着瓜臍插進去，這樣既沒有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體。」

武某稱，剛打完針的西瓜不能馬上銷售，要等色素糖精水全部被西瓜吸收才能上市，等待時間取決於瓜的生熟程度。對時間的把握，生手要不停的切開驗看，時間長了摸出了其中的規律就萬無一失了。

武某稱，他給瓜打針始於2年前，貪便宜在山東棗莊進了10噸生瓜運到南京，瓜賣不去犯愁，這時幾個老鄉幫忙，一晚上將這些西瓜注射完畢。3天后切開這些西瓜，個個瓤紅味甜，一車瓜很快銷售一空，不但沒賠錢，反而賺了一大筆。

嚐到甜頭之後，他就專門以低價在山東、安徽等地採購價格低的生瓜，打針後上市熱銷。兩年後，他搖身一變成了西瓜大王。

將西瓜打針後販賣，二年來都沒有被查到嗎？武某說：「沒有，一次都沒有。販瓜季節南京對運瓜車輛提供很多優厚的待遇，再加上在地頭採摘時，就開始對瓜動『手術』，等運到南京時，西瓜已經『成熟』了。再說，西瓜又不像其它食品，做了手腳能查出來。就是查也查不了許多。有時爲了安全起見，我們也會進少量的好西瓜夾雜在裏面以掩人耳目。」

賺這樣的黑心錢，居然一次都沒有被查到，強烈懷疑質量監督檢驗局都在幹什麼？民衆還能吃什麼呢？

更可怕的是，不只武某對西瓜動手腳，他認識的瓜販大部份都這樣做過。「不這樣做肯定賠本。」武某說，最賺錢的是西瓜剛剛上市那會兒．爲了早上市賣個好價錢，有的直接到瓜農那兒將整個瓜地包下來，在西瓜還沒有摘下來時就開始注射糖精和色素，這樣效果會更好。

二道瓜販知道這種打針瓜後，會不會進他的貨？武某說：「一開始他們也有所顧慮，後來由於這種瓜味甜瓤紅，買的人多，瓜販們也熟悉了，這就成了西瓜市場的公開祕密了。但是，小販們賣瓜時絕不會說這是有色素的，再說老百姓只顧好看味甜，誰又想到有這樣的手段呢？」

有網友提到，想起以前買西瓜老是買到半生不熟不甜的，現在買的瓜幾乎個個又紅又甜，心裏就覺的有點怪，現在終於知道原來是吃了「手術」過的西瓜。

這讓人想起有的人沒有錢去醫院做手術，自己開膛破肚把積水排出，最終死亡；有人因爲沒錢去做手術，只能自己在家裏拿菜刀把雙腳剁下來，可見病痛比剁腳還難熬。但是中共國的食品，無論你想的到的，想不到的，都被「手術」過了，都是害人的。當整個社會都處在圖財害命這個狀態之下時，人無論身處何地都躲不開危險。所以燒香拜佛不如做個好人，當人人都做好人的時候，那才是「人」的社會。△