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消費降級 民眾湧入大食堂
2024年8月7日發表
【人民報消息】中國消費屢屢降級，現在年輕人湧入19.9元（人民幣，下同）超市大食堂，許多人甚至把食堂當成和家人朋友聚會的場所，而不約在以往消費較高的場所。
據每日人物社報導，近日，北京一家傳統連鎖超市，在中關村店開起自助食堂，分為兩檔：一檔是19.9元的自助正餐，全場有60多種菜品供選擇；另一檔是13元的碳水自助餐，提供炸醬麵、西紅柿雞蛋麵等麵食。
在中關村工作的周琦首次去吃自助食堂，11時30分左右到達時，被眼前的人流量震驚，兩百多平方米的空間擠滿了人。
周琦端著選好的飯菜走到堂食區，發現已沒有坐的位置，她看到出口處有一群人將餐盤放在窄邊桌上站著吃飯，周琦也加入進去。
她觀察到，週末有很多家長帶著孩子來用餐，還有幾桌是在聚會，用餐者們邊吃邊聊。
報導說，一些老年人把大食堂當成新的社交場所。在通州店裡，幾位六七十歲的大爺在聚餐，桌子上擺放著自助的炒菜、涼菜、水果和自帶的紅星二鍋頭。
消費低迷由來已久，早在今年第一季度許多餐飲商家為了維持生存，推出「窮鬼套餐」吸引顧客。年輕人因為收入減少，開始精打細算，窮鬼套餐越來越受到歡迎。
餐飲業一再壓低售價，實在沒甚麼利潤。吉林一家燒烤老闆說，以前虧本還能賺吆喝（指做生意虧了本，只賺得幾聲吆喝，白忙一場），現在虧本連吆喝都賺不到。
他無奈地說，大部分最終的命運就是把僅存的錢折騰光，甚至負債。△
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