素心蠟梅開花在臘月祭神之時，吹彈得破的模樣帶着寒冷不能侵的堅貞。

【人民報消息】大寒時節，也是蠟梅盛開時。「大寒到了，春天還會遠嗎？」蠟梅就是春天的前鋒使者，非常喜愛陽光，花開告訴天地人間，準備迎春吧！

瑞雪飛揚蠟梅迎春

蠟梅開花先花後葉，開蠟質黃花，小巧玲瓏可愛。素心蠟梅品種花形似金鐘吊掛。開花時節瑞香撲鼻，全株不見葉，枝幹枯瘦，故又名乾枝梅，因它耐蔭、耐寒又非常耐旱，有「旱不死的蠟梅」的俗稱。蠟梅花開之日多是瑞雪飛揚，欲賞蠟梅，踏雪尋香，故又名雪梅。

蠟梅花開在春前，領百花之先，開花在最冷的季節裏──黃曆的十二月，因黃曆12月稱「臘月」，故又被稱爲「臘梅」、「冬梅」，又因顏色似蜜蠟而得名「蠟梅」。花期可以延續到來年三月。另有「黃梅花」、「香梅」或「香木」的別名，以其顏色或香氣爲名。它原生地在中國，主要分佈在黃河流域以南，原產於中部的秦嶺、大巴山、武當山一帶。

章華古梅又稱楚梅，號稱「天下第一梅」，據說是楚靈王建宮時所植。距今已有二千五百五十多年。武漢植物研究所專家曾經考證測定，此梅爲原生蠟梅，高三米，冠幅六點五米。

素心蠟梅 鄢陵冠天下

蠟梅是中國特有的珍貴花木，其中品貌、香氣最佳者爲河南鄢陵縣所產的鄢陵蠟梅，素有「鄢陵蠟梅冠天下」之譽。在河南省鄢陵縣劉莊村，種植蠟梅有着悠久的歷史，幾乎家家戶戶的屋前宅後遍植蠟梅。代表品種有「素心蠟梅」。據《鄢陵文獻志》稱，「鄢陵素心蠟梅」，其心潔白，濃香馥郁。因其花開時不全張開且張口向下，似金鐘吊掛，故又名「金鐘梅」。

傳說，原來蠟梅並無芳香的氣味。西周鄢國（在今河南鄢陵西北）的國君很喜歡蠟梅，但嫌其不香。便下令花匠限期讓梅花吐香，否則嚴懲。在束手無策時，一位劉姓隱士帶來幾枝蠟梅砧木，幫助嫁接在黃梅上。到了寒冬臘月，數九寒天，百花凋零，蠟梅花苞發出了陣陣幽香。國君龍顏大喜，花匠得以安保，鄢陵蠟梅也得以發揚。

蠟梅並非梅花

其實蠟梅並非梅花。蠟梅屬於「樟目」，梅花屬於「薔薇目」。花可觀賞又可食用。

李時珍《本草綱目》載有：「蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。花：辛，溫，無毒。解暑生津。」

《本草綱目》中記載蠟梅能夠食用，又能「解熱生津」：「蠟梅花味甘、微苦、採花炸熟，水浸淘淨，油鹽調食」。

蠟梅是在寒冬時候開花，通常被文人墨客稱作花中「寒客」，象徵心靈高尚，內蘊慈愛。澄澈的心高風亮節，浩然正氣傲氣凌人。吐露忠實、獨立、堅毅、忠貞、剛強、堅貞、高潔的氣質。△