微波炉的妙用 1秒剥掉大蒜皮(图)
 
2019-1-1
 



大蒜用微波炉热过之后,很轻松就能把蒜皮剥下来。

【人民报消息】微波炉是常见的家用电器,多数人用它来加热食物。其实微波炉还有许多妙用,像剥大蒜皮、挤柠檬汁这样沾满手粘腻也做不好的事,靠微炉可以轻松解决。来看看微波炉的特殊用法吧。

快速剥大蒜:大蒜皮很难剥,一点一点地撕,不仅费时,还弄得手上都是浓浓的蒜味。用刀将大蒜根部切除,放入微波炉,微波10~20秒时间,再拿出来(注意别烫到手)。待大蒜稍凉,用手轻轻一捏,眨眼的功夫,一颗颗蒜肉就从蒜皮里滑出来了。

轻松切南瓜:南瓜硬梆梆,很难切?这时微波炉可以帮上大忙。首先,想办法让南瓜内部空间透气(譬如将南瓜戳几个洞),以防微波加热时爆炸;然后将南瓜放进微波炉加热一段时间取出,南瓜就可以轻易地切开,皮也更容易削了。

快速挤出柠檬汁:用新鲜柠檬挤汁很费力,不妨将柠檬剖半,放入微波炉,只要微波10秒钟取出,此时再用手一捏,柠檬汁就成股流入碗里。

奶酪变饼干:喜欢吃奶酪(起司)的人,也可以自己制作奶酪饼干。在盘子上铺一层烘焙纸,铺上奶酪片,放入微波炉,加热90秒,味道香浓的奶酪饼干就做好了。

让饼干恢复酥脆:饼干放久了会受潮、软化。将饼干放入微波炉,以10秒为一单位加热数次,可使饼干恢复酥脆口感。

软化豆类:豆类食材总是要泡几个小时才能变软,而微波炉是能快速软化豆类的工具。将豆子泡水,用微波炉加热10分钟取出,待冷却后,豆子就能拿来烹饪了。

软化冷藏的剩饭:冰箱里的剩饭变得又干又硬?在饭碗上覆盖一张浸湿的纸巾,放入微波炉加热1~3分钟,剩饭就会恢复香软。(陈安综合)△

 
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