鐵板牛肉竟是豬肉 服務員:用豬肉做的好吃(圖)
 
2016-11-7
 



無良廠商居然以「蒙古肉」混淆視聽。

【人民報消息】(人民報記者莊平綜合報導)俗話說「掛羊頭賣狗肉」,近日,有市民反映,他們在一家餐館吃飯時,點的鐵板牛肉竟是豬肉。

服務員承認造假

據《華商報》2016年11月6日報導,3日中午,按照市民的指引,記者來到寶雞金臺區行政大道的「湘味館」餐館一探究竟。就餐的食客絡繹不絕。記者在餐館菜單上找到鐵板牛肉,單價28元。幾分鐘後,鐵板牛肉上桌了,記者嘗了幾口後感覺這肉的味道確實不像牛肉,而且吃起來有幾分香腸的味道。一問服務員,對方說就是牛肉。

看到有人對牛肉有疑問,另一名女服務員趕忙過來解釋說,他們這菜裡的肉就是豬肉。對於記者的質疑,對方還振振有辭地說:「用豬肉做成的好吃。」

菜名是鐵板牛肉,怎麼用豬肉來做?這名女服務員解釋說,關鍵是牛肉和豬肉的價格差別大,不光他們一家這麼做,其它家也是這樣。

隨後,記者在行政大道另一家叫「蜀香閣」的餐館也點了一道28元的孜然牛肉。結果一嘗,這裏的牛肉吃起來也沒有牛肉味。叫來服務員一問,對方說就是牛肉。

在記者要求下,服務員拿出孜然牛肉原料的包裝袋,包裝袋上標明為「蒙古肉」,但仔細一看,原料竟是豬裏脊肉。

據悉,寶雞市場上的豬肉價格每公斤約30元左右,而牛肉的價格約每公斤60元左右,價格差別大可能是商家偷梁換柱的主要原因。

執法人員查處涉事餐館 責令整改

面對如此坑騙消費者的行為,記者向當地食藥監部門進行反映。4日,記者跟隨寶雞市金臺區食品藥品稽查大隊的人員來到湘味館。面對查處,店老板拿出他們這道菜中牛肉的原料包裝袋,可標註的原料上明確寫著豬裏脊肉。問起為什麼要用豬肉冒充牛肉時,店老板裝起胡塗。

食藥監部門人員表示,這家店鋪使用的原料,單從包裝和進貨發票上看是沒有問題的。店老板坦言,他們店不光是鐵板牛肉,還有28元的小炒黃牛肉也是用這種原料做的。對於這種以假亂真的行為,有關單位表示將嚴查。

在蜀香閣餐館檢查時,一開始店裡的服務員都不承認,還心存僥幸。食藥監部門人員查看這家使用的牛肉原料包裝袋後發現,與另一家餐館的原料一樣,都是名為「蒙古肉」的豬肉原料。

包裝袋上寫的是湖南一家食品廠所生產,但按包裝上所留廠家電話一打,竟是空號。在檢查時,這家餐館不能當場提供原料的進貨發票。

看看網友怎麼說

「豬肉就豬肉,把菜名改成鐵板豬肉就可以了,為什麼一定要欺騙消費者?如果說你點了這道菜發現是豬肉,肯定你也有一種被欺騙的感覺。」

「掛羊頭賣狗肉,貍貓換太子,沒有契約精神和道德底線。」

「什麼蒙古肉?又是奸商騙人的技倆。」

「誠信,在這裏可是奢侈品哦!從上到下,基本都是誠信缺失的,所以大家都見怪不怪了。」

我們生活在無道德無底線、沒有職業操守的社會中!這樣的社會環境如何談未來的發展呢?△

 
分享:
 
文章二維碼: